夏季的養(yǎng)生常識
立夏剛過不久,這時候處于初夏的時候。那么在初夏時候,要如何養(yǎng)生才好?在養(yǎng)生方面要遵循什么原則呢?下面就讓學(xué)習(xí)啦小編告訴你夏季養(yǎng)生常識,歡迎參閱
1、宜養(yǎng)心戒怒
人們應(yīng)順應(yīng)夏季晝長夜短的特點,夜臥早起,及時調(diào)節(jié)自己的生活節(jié)奏,避免疲勞,充足睡眠,加強對心臟的保養(yǎng)。她建議“戒燥戒怒”,保持精神安靜、心志安閑,心情愉悅,笑口常開,切忌大悲大喜,以免傷心傷身傷神。
夏季心火較盛,飲食上應(yīng)以清淡少鹽的蒸煮類食品為主,多吃果蔬,及時補水,低脂低鹽。此外,還應(yīng)少食高脂厚味及辛辣上火之物,多食富含維生素的食物,如山藥、小麥、玉米、海產(chǎn)品、蛋類,這些食物既能清熱、防暑、斂汗、補液,還能增進食欲。
2、以養(yǎng)肝為主
立夏后,炎暑將臨,雷雨增多,濕熱交加,這個時候人體肝臟處于旺盛狀態(tài),調(diào)養(yǎng)應(yīng)以養(yǎng)肝為主。李艷玲建議,除戒煙戒酒,規(guī)律作息,調(diào)養(yǎng)精神、制怒養(yǎng)肝外,在飲食調(diào)理上,多選擇一些健脾祛濕、生津養(yǎng)肝的飲食,如黑米、豆類、薺菜、芹菜、油菜、菠菜、胡蘿卜、萵筍等。此外,還應(yīng)積極參與戶外活動,如游泳、慢跑,還可進行郊游、踏青、爬山,以暢達胸懷、陶冶性情、活動筋骨。
3、喝點養(yǎng)生粥
北京正安中醫(yī)院的邱盟明大夫指出,藥王孫思邈的《千金月令》中說道:四月節(jié)內(nèi),宜服暖,宜食羊腎粥。其法:以菟絲子一兩,研煮取汁一兩,濾凈,和面切煮。將羊腎一具切條,蔥炒作膳食之,補腎。但這個方法不適合給小孩用。
4、老人多梳頭
老人一般容易頭暈頭痛,睡眠不好。這里有個簡單易行的方法:夏三月,每日于無風(fēng)處梳頭120下,不得梳到頭皮。可祛風(fēng)明目。
5、小兒用“五枝湯”溫洗
夏天小孩濕疹很讓人討厭。邱盟明指出,《養(yǎng)生論》說,夏月當用五枝湯洗浴。五枝湯方:桑枝、槐枝、桃枝、柳枝各一握,麻葉半斤。煎湯一桶,去渣,溫洗。洗個三五次的就會很好。
6、女人勤快些別貪涼
女性朋友有沒有一些夏季瘦身的妙招呢?邱盟明建議,夏天什么事物都開始努力生長,我們也不能變懶,勤快點,多參加戶外活動,多社交,讓陽氣動起來才能消耗卡路里。但不可以過度貪涼,不吃冷飲,不吃甜食,少吹空調(diào),吹冷氣,讓自己的氣機外達(出出汗)。
夏季養(yǎng)生食譜
1、鮮果八寶粥
八寶粥是大多數(shù)人的最愛,因為它不僅可以健脾養(yǎng)胃,還能消滯減肥,起到益氣安神的功效。現(xiàn)在的社會流行養(yǎng)生,而食療養(yǎng)生更是非常有效的養(yǎng)生方式,喝粥養(yǎng)生是醫(yī)學(xué)界非常推崇的養(yǎng)生方式,粥能補益陰液,生發(fā)胃津,健脾胃,補虛損,最宜養(yǎng)人。她的種類有很多,不單單只有普通的八寶粥,還有其他很多“變種”。
材料:燕麥,血糯米,蓮子,蕎麥,赤小豆,紅棗,薏米仁,枸杞,陳皮,黑豆,芡實,少許糯米,小米
做法:將所有材料用清水沖洗干凈以后,加入開水以文火慢燉1.5小時,加冰糖調(diào)味即可!八寶粥可以乘熱食用,不過現(xiàn)在酷暑難當,最佳的食用方法當然是放涼以后配上新鮮水果或者鮮奶食用啦!
2、冬瓜排骨湯
冬瓜排骨湯屬于美味羹湯,主要原料是排骨、冬瓜,口味鮮,湯清宜人、性涼而味甘。冬瓜有清熱、化痰和健胃的功效。此湯最適于夏日食用,有消暑、消腫、利尿、降火氣等功效。
材料:排骨,冬瓜,枸杞,瑤柱。
做法:鍋燒開水排骨飛水,撈出洗凈瀝干,備用。冬瓜洗凈,去皮,去瓤切塊,瑤柱泡軟,撕一絲一絲,備用。湯煲加水,煮沸后加排骨,轉(zhuǎn)小火,熬煮約一個半小時。加入枸杞煮上10分鐘,將瑤柱絲也加入。加適量鹽、雞精調(diào)味。將冬瓜塊放入再熬上半小時左右或至冬瓜軟即可。
3、五彩繽紛時蔬
因為夏季是一個不需要太多修飾的季節(jié),熱情洋溢、五彩繽紛。據(jù)說,人一天只要吃上5種顏色的蔬菜或者水果,吸收的營養(yǎng)就足夠均衡了。所以,這樣一份不用太多繁復(fù)過程就可以讓人味覺大發(fā)的涼菜,無疑是當季餐桌上的寵兒了。
材料:彩椒2顆,西蘭花1顆,冬筍若干,黑木耳若干,橄欖油,蒸魚豉油,雞精,白糖,花椒油,現(xiàn)磨白胡椒粒。
做法:在沸水中放入少許鹽,將切好的西蘭花放入沸水中汆熟,將切好的彩椒圈、冬筍、木耳依次放入沸水中汆熟,將燙好的食材過一遍涼水,佐以調(diào)料,灑上現(xiàn)磨白胡椒粒即可。