大多數(shù)的新手媽媽都不愿趕在夏天生寶寶,因為夏天坐月子確實是件很讓人難熬的事,酷熱難耐的天氣,再加上一些老規(guī)矩,逐漸淡漠了初為人母的喜悅。別急,夏天坐月子也是有學(xué)問的,只要掌握竅門,炎夏的月子也能坐得舒舒服服、清清爽爽! 下面就讓學(xué)習(xí)啦小編告訴你夏天坐月子吃什么，歡迎參閱

　　夏天坐月子食譜

　　1、砂仁鯽魚湯

　　材料: 砂仁3克,鯽魚150克,生姜、蔥、食鹽各適量。

　　做法:

　　鯽魚去鱗、鰓及內(nèi)臟后洗凈,將砂仁納入魚腹中,放入砂鍋內(nèi),加水適量,用大火燒開后放入生姜、蔥、食鹽即可。

　　2、紅參蒸鯽魚

　　材料:

　　活鯽魚25O克,紅參12克,火腿25克,蝦仁15克,雞湯、味精、姜、蔥、胡椒粉各適量。

　　做法:

　　將卿魚去鱗及內(nèi)臟后洗凈,放入沸水中氽一下。蝦仁、紅參用溫水洗一下。火腿洗凈切片。將鯽魚、紅參、火腿片、蝦仁放入湯鍋中,加拍破的姜、蔥,倒入雞湯,加少許鹽,蓋好,上籠蒸熟即可。食時揀去姜、蔥,加味精、胡椒粉。

　　3、藿香粥

　　材料:

　　藿香15克(鮮品30克),粳米100克。

　　做法:

　　藿香煎汁,另用粳米煮粥,粥成后加入藿香汁調(diào)勻煮沸,一日內(nèi)分3次服完。

　　4、鯽魚豆腐

　　材料:

　　豆腐25O克,鯽魚2條(400—600克)。

　　做法:

　　用鯽魚和豆腐一起煮湯,分二次飲食。

　　5、莧菜粥

　　材料:

　　紫莧菜1把,糯米6O克。

　　做法:

　　把莧菜用水煎,取汁和糯米共煮粥,空腹食用。

　　6、王瓜根肝糊湯

　　材料:

　　王瓜根10克,牛肝(或豬肝)20O克,洋蔥、胡蘿卜各1個,老姜1塊,雞骨湯、奶油、鹽、胡椒各適量。

　　做法:

　　先將肝在開水里燙一下,使其稍硬可較易處理,然后切成豆粒大的細(xì)丁。洋蔥、胡蘿卜切成細(xì)丁,老姜剁碎。在深鍋內(nèi)先放奶油,隨即將全部原料放入,王瓜根也同時加入,放雞骨湯約5碗,用小火慢煮,直到全部原料煮熟而燙成糊狀時,加鹽、胡椒等調(diào)味。

　　7、枇杷葉糯米粽

　　材料:

　　新鮮枇杷葉若干張,糯米250克。

　　做法:

　　糯米先用清水泡浸1宿,就鮮枇杷去凈葉上絨毛,洗凈后包粽子,蒸熟后即可食用。

　　夏季坐月子飲食原則

　　1、少食多餐

　　不管是孕期還是月子期在飲食方面都要遵循少食多餐的原則,切記不要暴飲暴食。因為月子期間新媽媽們的身體還是很虛弱的,腸胃的功能還沒有完全恢復(fù)。若是在此時暴飲暴食很容易引起腸胃的不適、引起消化不良。

　　2、切勿挑食、偏食

　　很多新媽媽們在做月子的時候會偏食甚至是挑食。這樣可是不行的哦!一定要葷素搭配,食物種類要多,營養(yǎng)才會更全面。除此之外粗糧也是產(chǎn)后的最佳食物之一!它具有促進(jìn)腸胃蠕動、幫助消化、預(yù)防便秘的效果。(雜糧主要是指小米、燕麥、玉米粉、糙米、標(biāo)準(zhǔn)粉、赤小豆、綠豆等。選擇上,雞、鴨、豬、羊、牛肉也盡量換著吃,保證食物的多種多樣)。

　　3、易消化半流食就是很容易消化的食物。

　　比如我們經(jīng)常吃的米粥、雞蛋羹等食物。這些食物都比較軟,比較好消化。另外,月子里面新媽媽們會喝一些鯽魚湯啊或者是一些有助乳汁分泌的補湯。這些食物都是非常好的,新媽媽們?yōu)榱藢殞殏兡軌虺缘阶銐虻哪溉榭梢嗪冗@些營養(yǎng)美味的鮮湯哦!

　　4、滿足營養(yǎng)需求

　　產(chǎn)后對鈣、鐵的需求量很大,需要注意及時補充這些微量元素,針對厭食的新媽媽要確保每天少量飲食的同時,添加～些含血紅素鐵的食物,如動物血或肝、魚類、瘦肉、油菜、菠菜及豆類等,這些食物可以搭配在一起吃,太單調(diào)也不會引起新媽媽的食欲。

　　新鮮蔬菜和水果中富含豐富維生素、礦物質(zhì)及足量的膳食纖維,海藻類則可提供適量的碘,這些食物不油膩好吸收,也是大多數(shù)新媽媽比較喜歡的食物,并且可以防止便秘、促進(jìn)乳汁分泌、增加食欲,還能提供必需的營養(yǎng)素,是“坐月子”不可或缺的好食物。

　　5、避免油膩食物

　　月子餐最好以清淡為主,避免過于油膩的食物。油膩食物不但不利于消化而且吃多了很容易長肉、長胖,甚至有引發(fā)高血壓的危險。為了避免油膩,在為新媽媽們制作食譜的時候最好少放油,少放調(diào)料,以簡單為主。油炸類的食物是媽媽們在夏季坐月子時嚴(yán)厲禁止的。

　　夏季坐月子飲食禁忌

　　1、忌過早大量喝湯

　　適當(dāng)?shù)睾妊a湯是可以的,但如果孩子剛剛落地就讓產(chǎn)婦大量喝湯,容易使產(chǎn)婦大量分泌奶水,而剛剛出生的嬰兒胃容量小,吸吮力也較差,吃得也少,過多的奶水會淤滯于乳腺導(dǎo)管中,導(dǎo)致乳房發(fā)生脹,不僅造成產(chǎn)婦痛苦,還會影響正常哺乳。

　　2、忌喝紅糖水太久

　　過多飲用紅糖水,不僅會損壞產(chǎn)婦的牙齒,如果在夏天里坐月子的產(chǎn)婦喝得過多,還會導(dǎo)致出汗過多,使身體更加虛弱,甚至引起中暑。另外,紅糖水喝得過多會增加惡露中的血量,造成產(chǎn)婦繼續(xù)失血,反而引起貧血。

　　3、忌吃硬、咸、生冷食物

　　產(chǎn)婦在產(chǎn)后身體虛弱,活動量較小,吃硬食容易造成消化不良。咸食中含鹽較多,容易引起產(chǎn)婦體內(nèi)水鈉潴溜,造成浮腫;夏季坐月子,產(chǎn)婦有時會些吃生冷食物,如冰淇淋、冰凍飲料和涼拌菜等,但產(chǎn)后過早食用這些食物,不僅會影響牙齒和消化功能,還容易損傷脾胃,不利于惡露排出。

　　4、忌過多吃雞蛋

　　醫(yī)學(xué)研究表明,在整個產(chǎn)褥期間,新媽媽每天需要的蛋白質(zhì)約100克左右,因此,每天吃雞蛋3～4個就足夠了。過量食用雞蛋會增腸胃負(fù)擔(dān),甚至容易引起胃病。