夏日炎炎,暑氣正盛。一般人都揮汗如雨,孕婦更是熱不可耐。由于胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育,孕婦的食物攝入量和廢物的排泄量顯著增加,基礎(chǔ)代謝可提高10%。孕婦的體溫比正常人高O.2～0.3℃,體重在妊娠后期每周增重0.39千克,血液循環(huán)在妊娠5個(gè)月時(shí),幾乎提高50%,所以孕婦比一般人更容易感覺熱。下面就讓學(xué)習(xí)啦小編告訴你孕婦夏季開胃粥，歡迎參閱

　　孕婦夏季開胃粥大全

　　1、地瓜粥,買來的地瓜削皮之后切成小塊同粳米一起熬成粥,粥稠了之后加入蔥花,食鹽調(diào)味就可。

　　2、黃瓜粥,黃瓜洗干凈去皮備用,先將粳米加適量水放入鍋中煮,待粥稠之后加入黃瓜,適當(dāng)加點(diǎn)白糖?？谖肚逑?可減少口干舌燥的感覺,對(duì)促進(jìn)食欲也有很大的幫助。

　　3、鴨絲粥,將買來的鴨肉切成絲,同時(shí)準(zhǔn)備好切絲的小胡蘿卜,姜絲,蔥花,接著把所有的材料爆炒一下加適量的水大火煮開,加入調(diào)味料在煮沸5分鐘之后就可出鍋了。鴨肉溫中補(bǔ)氣,具有開胃,調(diào)理體質(zhì)之功效。

　　4、排骨菜干青豆粥,買回來的排骨先用水燉煮一個(gè)小時(shí),同時(shí)準(zhǔn)備好菜干,青豆,粳米,湯好之后將所有的材料加進(jìn)去繼續(xù)煮到沸,最后加入蔥花,青豆絲就可出鍋了。排骨菜干青豆粥肥而不膩,最適合準(zhǔn)媽媽開胃食用了。

　　5、紅豆西米露,先將紅豆提前泡一個(gè)晚上,再將西米燜好之后同牛奶一起放進(jìn)冷藏室里冷藏,接著,將這些材料放一起加入涼開水一起攪拌均勻就可食用了。紅豆西米露營(yíng)養(yǎng)豐富,同時(shí)紅豆中的鐵質(zhì)可起到補(bǔ)血的作用,對(duì)促進(jìn)準(zhǔn)媽媽食欲,預(yù)防水腫均有很好的效果。

　　6、皮蛋瘦肉粥,皮蛋瘦肉粥是最常見的養(yǎng)生粥之一,具體的做法這里就不一一介紹了。值得一提的是皮蛋瘦肉粥雖好吃,也具有開胃的效果,但是平常還是最好少吃一點(diǎn),因?yàn)槌远嗔擞写龠M(jìn)膽固醇增高的風(fēng)險(xiǎn),同時(shí)還有致癌的風(fēng)險(xiǎn)。

　　7、西瓜粥,有說法是直接用煮好的粥放在西瓜皮上吃就可促進(jìn)開胃,助消化了。當(dāng)然了正規(guī)的做法應(yīng)該是煮好粥,然后加入西瓜里面的瓤在煮開,這樣香氣彌漫,清爽怡口,生津止渴,可促進(jìn)食欲。

　　8、絲瓜粥,先把業(yè)淘好的粳米放入雞湯中煮開,接著將絲瓜洗凈,切成絲一同加入粥中繼續(xù)煮五分鐘。絲瓜粥具有清熱解毒,生津止渴,促食欲之功效,是準(zhǔn)媽媽不可缺少的一道養(yǎng)生粥。

　　9、苦瓜粥,苦味食品不僅有助于降火,同時(shí)還具有促進(jìn)胃液分泌的作用,對(duì)促進(jìn)食欲提高機(jī)體的免疫力都具有很大的幫助的。苦瓜粥的做法同絲瓜粥一樣,只是在做苦瓜粥時(shí)一定要先洗干凈之后才切,要注意把上面的白色的瓤給去掉,這樣才不會(huì)太能喝。

　　孕婦夏季開胃菜

　　1、梅子沙拉菜

　　新土豆半個(gè),胡蘿卜半根,玉米粒30克,煮雞蛋1個(gè),小黃瓜1根,梅子3-4顆,橙子半個(gè),蘋果半個(gè),梅子醬及沙拉醬適量。

　　先將蘋果及橙子榨汁,以此把梅子醬調(diào)汁,備用;將新土豆洗凈煮熟,切小塊,胡蘿卜洗凈切小條,水煮蛋切片;把所有準(zhǔn)備好的原料放入沙拉盤中,淋上調(diào)好的梅子醬汁和沙拉醬即可食用。

　　2、蔬菜豆皮卷

　　豆皮1張,綠豆芽50克,胡蘿卜絲20克,甘藍(lán)菜絲40克,豆干50克,精鹽、香油適量。

　　先將甘藍(lán)菜洗凈、切絲、備用;胡蘿卜洗凈、去皮、切絲、備用;綠豆芽洗凈,豆干洗凈、切絲、備用;將所有準(zhǔn)備好的原料用熱水燙熟,然后加少許精鹽和香油拌勻;將拌好的原料均勻放在豆皮上,卷起,用中小火煎至表皮金黃;待放涼后切成小卷,擺入盤中即可食用。

　　3、爽口番杏菜

　　新鮮番杏菜500克,香醋、食鹽、蒜泥及香油適量。

　　制作時(shí)一定要注意先將番杏菜清洗凈,然后用滾水略燙一燙,瀝盡水后放入盤中;再將香醋、食鹽、蒜泥和少許香油調(diào)成汁,淋在放在盤中的番杏菜上,略腌一會(huì)兒食用,口味正好。

　　4、豬肝炒苦瓜

　　苦瓜200克,豬肝75克。配料:大蒜粒、黃酒、醬油、精鹽、味精、花生油各適量。

　　將苦瓜洗凈去瓤,放入精鹽腌漬5分鐘以去苦味,沖凈切塊。將豬肝洗凈切成薄片,加黃酒、精鹽腌漬10分鐘,再用開水焯一下,撈出瀝干。待炒鍋油熱后,投入大蒜粒、苦瓜,翻炒幾下,放入醬油、黃酒略烹,倒入豬肝翻炒,加入味精調(diào)味即可。

　　5、番茄炒雞蛋

　　首先將食材洗干凈;然后用開水燙番茄,剝皮,切成一片一片;接著將雞蛋打入容器中,攪勻;鍋內(nèi)放入少許油和鹽,翻炒番茄,大概十五分鐘后放入雞蛋;最后加入適量的白砂糖即可。

　　6、酸菜草魚片

　　首先將食材全部洗干凈;草魚切片,酸菜擰干水,切小塊;在鍋中放入適量的油和鹽,稍微煎一下魚片,然后下水和酸菜燜煮;大概20分鐘后,湯汁變成乳白色即可。

　　7、拍黃瓜

　　將黃瓜、蒜洗凈;用菜倒拍打黃瓜,直至黃瓜碎裂,然后把黃瓜切成條狀;鍋內(nèi)放入適量的油、鹽、蒜翻炒;最后將煮熟的油澆在黃瓜上即可。

　　8、菠蘿蘋果汁

　　菠蘿1/6個(gè),蘋果1個(gè),涼開水200毫升。將菠蘿、蘋果去皮切丁,加水放入果汁機(jī)攪拌均勻,即可飲用。

　　9、山楂麥芽茶(孕婦)

　　山楂10克,麥芽10克,甘草1片。將這些材料洗凈,加滾水500毫升直接沖泡,濾渣之后當(dāng)茶喝,好喝又開胃。

　　10、白蘿卜泡菜

　　白蘿卜半根,生姜5片,小黃瓜2根。白蘿卜去皮刨絲,生姜刨絲或切片,小黃瓜洗凈切薄片。調(diào)味料可使用糖、鹽、醋,酌量拌勻。糖可用蜂蜜,鹽可用粗鹽,醋可用菠蘿醋、百香果汁或其他水果醋。以上的所有材料,依個(gè)人喜好加入調(diào)味料拌勻即可。