夏季養(yǎng)肝補(bǔ)脾粥
在夏季一些肝病患者很容易舊病復(fù)發(fā),原因在于夏季天氣炎熱,人體出汗多,體內(nèi)的水分和電解質(zhì)損耗也大,由于肝臟承擔(dān)著人體代謝和解毒的作用,肝臟負(fù)擔(dān)也隨之增加。同時(shí),因天氣炎熱、晝長(zhǎng)夜短等因素影響,睡眠不足及睡眠質(zhì)量不高也是夏季普遍現(xiàn)象,這也會(huì)影響到肝臟自身抵抗力。下面就讓學(xué)習(xí)啦小編告訴你夏季養(yǎng)肝補(bǔ)脾粥，歡迎參閱
夏季養(yǎng)肝補(bǔ)脾粥有哪些
扁豆小米粥
原料:扁豆角30克,小米50克
方法:先將扁豆角切碎,再用鹽腌約半小時(shí)人味,便可與小米同時(shí)煮粥。
功效:此粥可調(diào)脾暖胃,升清降濁,除濕止瀉,養(yǎng)腎益腸。
蓮子粉粥
原料:去皮帶芯的蓮子肉30克,桂圓肉30克,粳米50克,方法:先將蓮子磨成粉,用水調(diào)成糊狀,將粳米燒至7成熟,再將蓮子糊和桂圓肉放人粥中,加入冰糖,文火煮10—15分鐘即可食用。
功效:此粥能清熱養(yǎng)血,安神固精。
鴨血鯽魚(yú)白米粥
原料:鴨血100克,鯽魚(yú)100克,白米100克
方法:取鴨血,鯽魚(yú),白米同煮粥服食。
功效:所謂補(bǔ)肝血食鴨血。鴨血性平,營(yíng)養(yǎng)豐富,肝主藏血。此粥品可養(yǎng)肝血,輔治貧血,也可幫助肝癌患者保肝。
夏季養(yǎng)肝小常識(shí)
多飲水
初春寒冷干燥易缺水,多喝水可補(bǔ)充體液,增強(qiáng)血液循環(huán),促進(jìn)新陳代謝,多喝水還有利于消化吸收和排除廢物,減少代謝產(chǎn)物和毒素對(duì)肝臟的損害。
少飲酒
初春時(shí)節(jié),寒氣較盛,少量飲酒有利于通經(jīng)、活血、化淤和肝臟陽(yáng)氣之升發(fā)。但夏季不能貪杯過(guò)量,因?yàn)楦闻K代謝酒精的能力是有限的,多飲必傷肝!
美味勿多食
暴飲暴食會(huì)引起消化液分泌異常,導(dǎo)致肝臟功能的失調(diào)。飲食要保持均衡,食物中的蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質(zhì)等要保持相應(yīng)的比例;盡量少吃辛辣食品,多吃新鮮蔬果。
營(yíng)養(yǎng)要充足
肝細(xì)胞對(duì)多種營(yíng)養(yǎng)素的缺乏十分敏感,尤其是優(yōu)質(zhì)蛋白和維生素的缺乏,會(huì)引起肝細(xì)胞的損害。所以日常生活中,要多吃富含蛋白質(zhì)的瘦肉或魚(yú)類(lèi)、蛋類(lèi)、乳類(lèi),還應(yīng)多吃些大豆制品。冬菇、猴頭菇和靈芝類(lèi)食物有幫助肝臟解毒的作用,同時(shí)也能提高免疫力。
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