夏天由于高溫的影響,給人體帶來一系列的生理反應,很多人對此感到不適,精神不振、食欲減退。但若能在膳食上注童合理安排,也許會大大改善這一情況。蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、無機鹽等,都是人體必不可缺的營養(yǎng)物質(zhì)。 下面就讓學習啦小編告訴你高血壓病人夏季食譜，歡迎參閱

　　夏季高血壓患者的飲食禁忌

　　1、避免吃辛辣油膩食物

　　高血壓患者不能吃油膩和辛辣的食物。常見的辛辣食物有蔥、大蒜、生姜、芥末、韭菜、辣椒、桂皮、八角、洋蔥等，高血壓患者尤其不能食用辣椒。辣椒屬于熱性食物，雖然很開胃但是夏季不能多吃，尤其是高血壓患者。倘若高血壓患者有發(fā)熱、便秘、疼痛等癥狀，食用辣椒后會加重癥狀，抵消降壓藥物起到的療效。夏季應注意飲食清淡，富有營養(yǎng);同時要經(jīng)常補充水分，以防止血液黏度升高，預防其他心腦血管疾病的發(fā)生。

　　2、限制飲酒

　　酒精攝入量與血壓水平及高血壓患病率呈線性相關(guān)，高血壓患者應戒酒或嚴格限制。

　　3、忌高膽固醇食物

　　高血壓病患者要控制富含膽固醇的動物脂肪和其他食物(如蛋黃、動物內(nèi)臟、魚籽、蝦、蟹黃、墨魚等)。膽固醇是一種對血壓不好的一種物質(zhì)，高含膽固醇的食物對于高血壓的人來說也是忌諱的。有些人喜歡吃豬肝，牛腦，咸鴨蛋黃，其他諸如狗肉、肥豬肉、豬肝、雞肉、鴨蛋、腦、腎這類的食品都是高含膽固醇的，所以最好是不好吃或者少吃。

　　4、忌高脂肪攝入

　　高血壓患者還要注意不要吃過多的肉類，適當?shù)闹緮z取是應該的，但是過多的脂肪攝入不僅會導致高血壓的發(fā)病頻率增高，還有可能會引發(fā)冠心病……

　　5、忌飲食過咸

　　高血壓患者每天都需要限制食用鹽的用量，如果長期吃過咸的食物都會導致血壓的升高，日常還需要注意多喝點水，每日進鹽控制在2-5克以內(nèi)。食鹽過多，還容易使水鈉在體內(nèi)潴而引起水腫。

　　6、切勿暴飲暴食

　　高血壓患者還要注意每天適量飲食，正常情況下保證一日三餐就可以，但是每一餐最好是吃到七分飽，如果過飽的話，有可能會導致患者血壓升高。

　　夏季養(yǎng)生的注意事項

　　初夏開始，合理安排作息

　　進入初夏時節(jié)，人們的新陳代謝加快，心腦血液供給不足，常使人煩躁不安，倦怠懶散。此外，夏天氣溫高，能量消耗大，營養(yǎng)物質(zhì)隨汗液丟失多，體質(zhì)虛弱者尤其是孩子和老人，如稍不注意，就有可能感染疾病，損害健康。夏季保健與健康的關(guān)系極為密切，因此，從初夏開始，我們應合理安排作息時間，及時補充營養(yǎng)物質(zhì)，采取正確的養(yǎng)生保健方法，以便更好的度過夏天。

　　多喝水、少喝飲料

　　據(jù)營養(yǎng)專家介紹，初夏天氣都比較干燥，人體每天的進水量應達到2000—2400毫升。由于早上人體血液濃度非常高，容易形成血栓，所以早上起床后第一件事就應該喝一杯水。一天水分的補充和保持也是很重要的，保持體內(nèi)足夠的水分可以清洗腸道，預防上火。不宜用飲料代替水，汽水、果汁、可樂等飲料中，含有較多的糖精及電解質(zhì)，這些物質(zhì)會對胃產(chǎn)生不良刺激，影響消化和食欲。

　　保證睡眠充足

　　夏季日長夜短，氣溫高，人體新陳代謝旺盛，消耗也大，容易疲勞。因此，夏季保持充足的睡眠對于促進身體健康、提高工作、學習效率具有重要的意義。為了保證充足的睡眠，首先應做到起居有律;其次應注意臥室通風、涼爽;第三要保持平靜的心境，力求“心靜自然涼”;第四要有適當?shù)奈缢瘯r間，夏季午睡可使大腦和身體各系統(tǒng)都得到放松，有利于下午的工作和學習，也是預防中暑的有力措施。

　　少洗冷水澡

　　隨著氣溫的上升，人們外出歸來往往喜歡沖冷水澡。由于人體在陽光下吸收了大量的熱，冷水澡會使全身毛孔迅速閉合，熱量不能散發(fā)而滯留體內(nèi)，引起高熱，還會因腦部毛細血管迅速收縮而引起供血不足，頭暈目眩，重則還可引起休克。因此，最好的辦法是讓自己出汗，帶走身上大量的熱，然后再洗澡。

　　飲食要合理

　　清淡飲食，但也不能拒絕葷菜由于夏季人的胃酸分泌減少，加之飲水較多，沖淡胃酸，導致機體消化功能較弱，故飲食應清淡一些。應多吃營養(yǎng)豐富、氣味清淡之品，忌食油膩、煎炸及熱性的食物。但是，清淡不等于素食，素菜中雖然含有大量的膳食纖維及豐富的維生素，但缺乏人體必需的蛋白質(zhì)。所以，即使在炎炎夏日也不要拒絕葷菜，可適當攝入一些瘦肉、蛋、奶、魚以及豆制品，關(guān)鍵是在烹調(diào)時多用清蒸、涼拌等方法，不要做得過于油膩。如可取鮮嫩碧綠的荷葉，用開水略燙后，用來包雞、包肉，蒸后食用，風味別致、清香可口、有增進食欲之效。

　　苦味宜多食

　　中醫(yī)認為，凡有苦味的蔬菜，大多具有清熱的作用。因此，營養(yǎng)學家建議，夏季經(jīng)常吃些苦菜、苦瓜等苦味食品，能起到解熱祛暑、消除疲勞等作用。夏天常食苦瓜湯或苦瓜菜肴，能調(diào)和脾胃，清除疲勞，醒腦提神，對中暑、胃腸道疾病有一定的預防作用。苦菜也是一味藥食同源的蔬菜，具有清涼解毒、消毒排膿、去瘀止痛、防治胃腸炎等功能。食用苦菜時，將它的根、葉洗凈，可拌可炒可做湯，味道苦中帶香，是解暑開胃的佳肴，而且對腸炎、痢疾等有一定的防治作用。夏季出汗較多，不妨喝點帶苦味的飲料，啤酒、綠茶、苦丁茶等都是不錯的選擇。
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