夏季吃什么水果解暑
夏季天氣炎熱,也是十分容易出現(xiàn)中暑的時(shí)候,在這個(gè)高溫的季節(jié)里該如何解暑呢?下面小編要介紹給大家的是夏季解暑水果,供大家參考。
夏季解暑的水果
1.荔枝
荔枝的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,對(duì)于身體的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)給特別有利。你看它半透明凝脂狀,就會(huì)聯(lián)想到光滑的皮膚,而事實(shí)上,荔枝真的對(duì)皮膚有好處。荔枝擁有豐富的維生素,可促進(jìn)微細(xì)血管的血液循環(huán),防止雀斑的發(fā)生,令皮膚更加光滑。荔枝多汁,味甘甜,它豐富的糖分能補(bǔ)充能量,增加營(yíng)養(yǎng)。
你看荔枝紅紅的,它是不是還能補(bǔ)血呢?答案是肯定的,荔枝常被用來(lái)治療女性貧血。荔枝含有豐富的的維生素C、蛋白質(zhì)、脂肪、果酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),而維生素C、蛋白質(zhì)有助于增強(qiáng)機(jī)體免疫功能,提高抗病能力。
2.楊梅
楊梅中含有豐富的維生素C以及多種有機(jī)酸,不僅可以直接參與體內(nèi)糖的代謝和氧化還原過(guò)程,增強(qiáng)毛細(xì)血管的通透性,而卻還能有效降血脂、阻止癌細(xì)胞的體內(nèi)的生成。同時(shí)也能消食解暑,還有助于減肥,真是一種很好的水果啊。
楊梅對(duì)大腸桿菌、痢疾桿菌等細(xì)菌有抑制作用,能治痢疾腹痛,對(duì)下痢不止者有良效。楊梅的果肉中的纖維素可刺激腸管蠕動(dòng),有利于體內(nèi)有害物質(zhì)的排泄。楊梅中含有的維生素C和維生素B12以及果仁中喊的氰苷類、脂肪油等抗癌物質(zhì),對(duì)于防治癌癥有一定的積極作用。
3.櫻桃
櫻桃營(yíng)養(yǎng)豐富,是目前被公認(rèn)為具有為人體去除毒素及不潔體液功效的水果,同時(shí)對(duì)腎臟的排毒具有相當(dāng)?shù)墓π?。在水果家族中,一般鐵的含量較低,櫻桃卻卓然不群,一枝獨(dú)秀:每百克櫻桃中含鐵量多達(dá)59毫克,居于水果首位;維生素A含量比葡萄、蘋果、橘子多4~5倍。
櫻桃就是目前被公認(rèn)具有為人體去除毒素及不潔體液的水果,同時(shí)對(duì)腎臟的排毒具有相當(dāng)?shù)墓πВ疫€能有通便的功用。
4.油桃
油桃含有豐富的維生素C,比桃子甜,營(yíng)養(yǎng)也豐富。
一個(gè)新鮮油桃所含的維生素C,幾乎可以滿足成人一天所需。維生素C不僅有助于身體吸收鐵和維護(hù)免疫系統(tǒng),而且對(duì)合成皮膚的重要組成部分膠原至關(guān)重要。膠原還能促進(jìn)傷口結(jié)疤,對(duì)傷口愈合十分重要。
油桃的皮比桃子光滑,沒(méi)有討厭的絨毛。果肉較硬,顏色有粉紅、黃色、白色的,比桃子香味濃。油桃所含熱量比桃子略多,平均為三十六大卡。油桃雖好吃,但不可多食。李時(shí)珍曾說(shuō):“生桃多食,令人膨脹及生瘡癤,有損無(wú)益。”常言“桃養(yǎng)人”是指食桃要適度,恰到好處,但鮮桃不宜貯藏。
5.枇杷
“夏月枇杷黃似桔,年年新果第一批”,枇杷是江南早熟水果之一,與楊梅、櫻桃并稱“初夏果品三姐妹”。枇杷果肉含有豐富的胡蘿卜素、糖類、維生素B、維生素C、脂肪、蛋白質(zhì)、蘋果酸、檸檬酸,以及鈣、鈉、鉀、鐵、磷等對(duì)人體新陳代謝非常有益的物質(zhì),具有生津止渴、清肺止咳、和胃降逆等功效。
枇杷不僅利肺氣,還能“潤(rùn)五臟”,老年慢性支氣管炎、肺氣腫等在冬天多發(fā)的疾病,夏天多采取扶正固本治療,亦即“冬病夏治”,而枇杷佐核桃則是有效的食療品,患者每天堅(jiān)持食用(按2:1的比例),能夠滋肺補(bǔ)腎,提高肺系功能,增強(qiáng)抗病能力。
6.西瓜
西瓜不含脂肪,所含的水分也不是普通的水果能夠比得上的,它的94%以上都是水分,能夠幫助排出體內(nèi)多余的水分,消除水腫的同時(shí)排出體內(nèi)的毒素,新陳代謝也就自然會(huì)變好了。西瓜的熱量很低,100克的西瓜只有31卡路里,多吃西瓜又能減少主食的攝入量,當(dāng)然就會(huì)瘦下來(lái)啦。
西瓜中所含的氨基酸能夠幫助排毒素,消解脂肪。而且還囊括了人體所必需的很多營(yíng)養(yǎng),如維生素、鈣等,是不可多得的營(yíng)養(yǎng)減肥食品。
7.李子
此時(shí),正是李子上市的好季節(jié)。李子的藥用歷史已久,古人認(rèn)為李子有美容養(yǎng)顏的功效。中醫(yī)認(rèn)為李子有生津、養(yǎng)肝、清熱、利尿的功效,孫思邈說(shuō)“肝病宜食之。”李子里面含有豐富的糖分,具有緩瀉的作用,可用來(lái)治療便秘。而其中所含的礦物質(zhì)吃了有凈血與造血的作用,可以強(qiáng)化肝臟和腎臟功能,可以治療高血壓與生理不順。
李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油,藥理證實(shí),它有顯著的利水降壓作用,并可加快腸道蠕動(dòng),促進(jìn)干燥的大便排出,同時(shí)也具有止咳祛痰的作用;《本草綱目》記載,李花和于面脂中,有很好的美容作用,可以‘“去粉滓黑黯”,“令人面澤”,對(duì)汗斑、臉生黑斑等有良效。
8.菠蘿
菠蘿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富,它幾乎含有人體需要的所有維生素,而它含有的16種天然礦物質(zhì)能幫助人體消化吸收。菠蘿為什么減肥?那是因?yàn)椴ぬ}中含豐富的果汁能分解脂肪,含有的蛋白酶能分解食物中的蛋白質(zhì),達(dá)到增加腸胃蠕動(dòng)的作用。常食用能助你輕松趕走小肚腩,瘦出性感蠻腰。
菠蘿所含的維生素B1,能增進(jìn)人體的新陳代謝,有效地去除疲勞。另外,對(duì)美容和健康也很有益。菠蘿食用時(shí)應(yīng)注意不要空腹暴食,要削凈果皮、鱗目須毛及果丁,果肉切片后,一定要用食鹽浸泡若干分鐘后才能食用。
夏季不要多吃的水果
夏日水果莫貪吃之菠蘿
1.菠蘿里有三種成分可能給寶寶帶來(lái)麻煩。
菠蘿中含有多種“生物甙”,對(duì)人的皮膚、口腔黏膜有一定刺激性。所以吃了未經(jīng)處理的生菠蘿后口腔覺(jué)得發(fā)癢。
2.菠蘿中的“5-羥色胺”是一種含氨的神經(jīng)遞質(zhì),具有強(qiáng)烈地使血管收縮和平滑肌收縮、使血壓升高的作用,其結(jié)果表現(xiàn)為頭痛。
3.菠蘿中含有“菠蘿蛋白酶”是一種蛋白質(zhì)水解酶。菠蘿中的少量菠蘿蛋白酶吃到胃里后就被胃液分解破壞。但是有少數(shù)人對(duì)這種酶有過(guò)敏反應(yīng),多屬于“速發(fā)型”變態(tài)反應(yīng),吃后15~60分鐘左右出現(xiàn)腹痛、惡心、嘔吐、蕁麻疹(俗稱風(fēng)疹塊)、頭痛、頭暈等癥狀。嚴(yán)重的還會(huì)發(fā)生呼吸困難及休克。
健康吃法
1.菠蘿去皮后,切成片或塊,放在開(kāi)水里煮一下再吃。菠蘿蛋白酶在45℃~50℃就開(kāi)始變性,到100℃時(shí)90%以上都被破壞;甙類也同時(shí)可被破壞消除;5-羥色胺則溶于水中。經(jīng)煮沸后口味也得到改善。
2.把切成片或塊的菠蘿放在鹽水(一般燒菜的咸度)里浸泡30分鐘,再用涼開(kāi)水浸洗去咸味,也同樣可以達(dá)到脫敏的作用。
3.每次吃菠蘿不可過(guò)多,過(guò)量食用對(duì)腸胃有害。
夏日水果莫貪吃之芒果
芒果中含有的果酸、氨基酸、各種蛋白質(zhì)等刺激性物質(zhì)比較多,還含有單羥基苯和醛酸等物質(zhì)對(duì)皮膚黏膜有很大的刺激作用,芒果過(guò)敏一般發(fā)生在接觸到芒果而未及時(shí)清洗的部位,出現(xiàn)顏面部皮疹、口唇紅腫、口周發(fā)癢,伴有嘴唇、舌、咽部灼熱感、發(fā)麻等過(guò)敏現(xiàn)象,甚至四肢出現(xiàn)皮疹,其癢難忍,相當(dāng)痛苦。
而寶寶的皮膚都很薄、很嫩,特別容易受到刺激,如果處理不當(dāng)會(huì)出現(xiàn)水泡和糜爛。有哮喘、過(guò)敏史的兒童,吃了芒果極易誘發(fā)舊病。
健康吃法
1.過(guò)敏體質(zhì)的孩子不適宜吃芒果。
2.吃芒果時(shí),最好將果肉切成小塊,直接送入口中,避免接觸面部皮膚。
3.吃完芒果后,應(yīng)漱口、洗臉,以避免果汁殘留。
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