夏季食譜大全
夏季很容易讓人沒有食欲,大人們是這樣,小孩更是如此。那我們要怎么合理安排食譜來(lái)增進(jìn)小孩子的食欲呢?下面就讓學(xué)習(xí)啦小編告訴你夏季食譜大全,歡迎參閱
夏季有什么食譜
一、老黃瓜瘦肉湯
材料:老黃瓜1500克(2斤半),瘦肉400克(8兩),赤小豆100克(2兩),蜜棗4粒,陳皮1小塊。
做法:選購(gòu)黃澄澄皮色之老黃瓜,洗凈切邊去瓜,切成大件。瘦肉原塊洗凈;赤小豆也洗凈。陳皮浸軟,洗凈。把適量之清水煲滾,放入老黃瓜、瘦肉、赤小豆、蜜棗、陳皮,同煲2小時(shí),湯成,調(diào)味即可。
功效:此湯適合暑熱天飲用,能清熱、利尿,壯陽(yáng)補(bǔ)腎。
二、補(bǔ)腎涼湯
材料:淮山、蓮子、百合、沙參、龍眼肉各15克,芡實(shí)、大棗、玉竹各10克。
做法:鍋中置600毫升水,放入除龍眼肉外的其他材料。中火煮開后改小火熬煮30分鐘,加入龍眼肉以后繼續(xù)熬煮5分鐘,加入冰糖攪勻即可。
功效:具有很好的健腎益氣的功效,同時(shí)清熱潤(rùn)肺。
三、綠豆銀耳糖水
材料:綠豆60克,銀耳15克,冰糖1大匙。
做法:綠豆洗凈泡水2-3小時(shí),銀耳泡水發(fā)開,去掉黃蒂。鍋中置600毫升水,放入所有材料,用中火煮開后,改用小火繼續(xù)煮30-40分鐘加入冰糖即可。
功效:消暑解毒的同時(shí)更有益氣補(bǔ)腎的功效。
四、人參竹蓀糖水
材料:參須30克,竹蓀15克,銀耳15克,枸杞10克,紅棗10顆。
做法:竹蓀洗去雜質(zhì),泡水發(fā)軟,切成小段,銀耳發(fā)開去蒂,切成小塊。鍋中置800毫升水,放入所有材料大火煮開,改小火熬煮40分鐘,最后加入冰糖即可。
功效:除了有清涼退火的作用,還可以益氣生津,補(bǔ)腎壯陽(yáng)。
五、麻雀粟米粥
材料:麻雀1只,粟米50克,蔥白、白酒各適量。
做法:將麻雀去毛取肉,切碎,炒熟,放適量白酒煮少時(shí),再加水,下米煮粥,粥將成時(shí)人蔥白再煮1-2沸即可,每日2次。
功效:味甘性溫,功善壯陽(yáng)益精,暖腰膝,縮小便,是增強(qiáng)男子性機(jī)能,治療陽(yáng)痿的常用保健食物。
夏季養(yǎng)生知識(shí)
最佳調(diào)味品——食醋
酷夏熱出汗多,多吃點(diǎn)醋,能提高胃酸濃度,幫助消化和吸收,促進(jìn)食欲。醋還有很強(qiáng)的抑制細(xì)菌能力,短時(shí)間內(nèi)即可殺死化膿性葡萄球菌等。對(duì)傷寒、痢疾等腸道傳染病有預(yù)防作用。夏天人易疲勞、困倦不適等,多吃點(diǎn)醋,很快會(huì)解除疲勞,保持充沛的精力。
最佳運(yùn)動(dòng)——游泳
夏令最好的運(yùn)動(dòng)是游泳。游泳不僅鍛煉人體的手、腳、腰、腹,而且惠及體內(nèi)的臟腑,如心、腦、肺、肝等,特別對(duì)血管有益,被譽(yù)為“血管體操”。另外,由于在水中消耗的熱量要明顯高于陸地,故游泳還能削減過(guò)多的體重,收到健美之效。
最佳營(yíng)養(yǎng)素——維生素E
維生素可讓你平安度夏,“最佳”桂冠非維生素E莫屬。德國(guó)科學(xué)家強(qiáng)調(diào),人在夏天會(huì)遇到三大危險(xiǎn),即強(qiáng)烈的日照、臭氧與疲勞,而維生素E可將這三大危險(xiǎn)降到最低程度。維生素E在麥芽、麩皮面包、胡桃泥、奶制品等食物中含量較多,夏天可多安排一點(diǎn)。必要時(shí)也可酌服維生素E的藥丸,每天15-60毫克足矣。
最佳服色——紅色
不少人認(rèn)為穿白色衣服度夏最佳,其實(shí)穿紅裝更好。其奧妙在于紅色可見光波最長(zhǎng),可大量吸收日光中的紫外線,保護(hù)皮膚不受傷害,防止皮膚老化甚至癌變,而其他服色(包括白色)此種功效較弱。至于面料,當(dāng)以混紡的T恤衫為佳,其最佳混合比例為33%的棉和67%的聚酯。
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