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夏天吃冰棒時看見白氣

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  夏天吃冰棒時看見白氣

  冰棒的周圍冒“白氣”實際上是小水珠,它是由空氣中的水蒸氣遇冷放出熱量液化形成的.

  老北京冰棒的做法秘籍

  1.在制作老北京冰棒的過程中適量加些鹽,就可以制成鹽水冰棒了。鹽水冰棒更清涼解渴,還能適當補充鹽分。

  2.糯米粉或淀粉:制作冰棒時一定要加入用開水化開的糯米粉或淀粉汁,它的作用是使制成的冰棒有酥酥的口感,而不至于凍成瓷實的冰塊。

  3.冰棒模子或冰格:冰棒模子在大型超市的日用百貨區(qū)都可以買到。當然,在家里凍冰棒也不用局限于一種形式,各種形狀的冰格、手邊的小塑料杯子等,都可以用來制作冰棒,最重要的是心情和味道,不是嗎?

  4.凍好的冰棒馬上從模子或冰格中取出不太容易,可以在室溫下靜置8分鐘或以自來水沖模子或冰格背面,然后輕輕敲擊模子或冰格,即可取出凍好的冰棒。

  老北京冰棒的配料:全脂奶粉30g 、綿白糖45g 、糯米粉10g、食鹽少量

  老北京冰棒的做法

  1.小煮鍋中加入500ml涼水,大火煮開。

  2.開水中加入全脂奶粉、綿白糖和糯米粉,以及少量食鹽攪拌至化開成冰棒汁,放置溫涼。

  3.將冷卻后的冰棒汁倒入冰格(或冰棒模子)中,移入冰箱冷凍室冷凍4小時即可。

  夏天孕婦可以吃冰棒嗎

  1、專家表示,只要控制好吃冰棒的量,那么對寶寶沒有太大的影響。

  2、需要注意的是,孕婦不可以吃過多的冰冷的食品。天氣較熱,吃一點冷飲可以,但如果吃太多冰冷的食物,涼食進入體內會使血管收縮,減少胎盤給孩子的血液供應,對孩子的發(fā)育有影響。

  3、冷飲所含的糖分比較高,吃多了容易導致懷孕期血糖偏高。
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