夏季養(yǎng)生粥食譜有哪些_夏季如何養(yǎng)生方法
養(yǎng)生，指通過(guò)各種方法頤養(yǎng)生命、增強(qiáng)體質(zhì)、預(yù)防疾病，從而達(dá)到延年益壽的一種醫(yī)事活動(dòng)。夏季如何養(yǎng)生?夏季養(yǎng)生粥食譜有哪些?下面就是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理的夏季養(yǎng)生粥食譜，希望對(duì)你有用!
6款夏季養(yǎng)生粥食譜
1、去火法寶綠豆薏米粥
主料：綠豆1大把、薏米1大把、燕麥片1把、蓮子9顆、玉米片1把
輔料：冰糖適量
做法：
1、薏米、綠豆、蓮子三種食材混合放入容器內(nèi)，洗凈，清水浸泡1小時(shí)以上。
2、將浸泡好的薏米、綠豆、蓮子放入鍋中，加適量水，大火煮開，轉(zhuǎn)小火煮至薏米軟爛。(1小時(shí)就差不多了)。
3、加入玉米片和燕麥片，繼續(xù)小火煮20分鐘后關(guān)火。
4、喜歡甜的可以加入適量冰糖。(不喜甜的話不加也可以。)
2、懶人版小米南瓜粥
主料：小米70g、南瓜130g
做法：
1. 南瓜洗凈去皮，切成小塊。(如果喜歡喝糊狀的粥可以把南瓜塊放入料理機(jī)中攪成糊，不攪也可以。)
2. 鍋里燒水，70g小米用大概1500～2000ml的水就夠了。
3. 不用等水開，可以先把南瓜放鍋里煮。
4. 水燒開了換成中火，先讓南瓜煮上10分鐘，再把小米淘凈下鍋。
5. 蓋上鍋蓋，中途要多用勺子攪動(dòng)攪動(dòng)，注意觀察水的多少，當(dāng)心糊鍋。
6. 中火煮上20分鐘就熟了。喜歡黏糊的粥可以再多煮10分鐘，看到小米粒開花，南瓜軟爛就可以了。(小米南瓜粥的味道很清甜綿軟，喜歡甜的話可以在碗里放1勺紅糖)
3、西瓜片綠豆粥
主料：大米、綠豆、西瓜皮
輔料：陳皮絲或白糖
做法：
先將大米同綠豆入鍋煮10分鐘，削去西瓜皮的外表硬皮，切成丁后加入到鍋內(nèi)，用旺火煮沸，再轉(zhuǎn)用小火煮成粥，吃時(shí)可加些白糖或陳皮絲。
PS：西瓜皮有利尿功用，還可清熱解暑。綠豆也能夠清熱敗火、防暑解毒，還是養(yǎng)脾胃的良品，具有清熱解暑、利尿消腫的功效。
4、百合蓮子粥
主料：百合、蓮子、大米
做法：
將百合切成小塊，蓮子用熱水泡軟，然后加入大米和百合同煮，待水燒開后，再放入蓮子和小棗，改用中火繼續(xù)熬煮到熟。
此粥清香甜潤(rùn)，經(jīng)常服食能健胃補(bǔ)脾，對(duì)消化不良、食欲不振有很好的功效，還有美容駐顏的效果。
5、絲瓜粥
主料：大米、絲瓜
做法：先將大米放入鍋中用旺火燒開后，改用小火煮至六成熟。再將絲瓜洗凈去皮，切成豆粒大的塊加入到粥中，煮到瓜爛粥熟即可食用。
絲瓜味甘性涼，可解暑除煩。食用絲瓜粥能防止暑熱、清熱化痰，利濕解毒。身熱煩渴、痰喘咳嗽的人，可多吃一些。
6、荷葉蓮藕粥
主料：荷葉、大米、蓮藕
做法：先將荷葉洗凈切碎后，放入鍋內(nèi)，水燒開后撈出荷葉，汁留下，再將蓮藕切成小粒，與大米一起加入汁中煮成稀粥，加白糖調(diào)味后便可食用。
PS：荷葉蓮藕粥具有清熱解暑、降壓降脂的功效，能緩解夏季暑熱所致的頭昏惡心、食少腹脹等癥狀。
熬粥小貼士
1. 煮粥最好一次性把水放足，不要中途添水，否則在粘稠度和香味上會(huì)大打折扣。
2. 做為早餐的話可以在前一晚上丟到電飯煲里加水預(yù)約時(shí)間煮，這樣一早起來(lái)就只需要做第3、4步就可以了。
日常喝粥的注意事項(xiàng)
當(dāng)然粥雖好，但不能喝過(guò)多。這些事情可一定要注意了!
1、不可頓頓喝粥
這個(gè)很多人常犯。適當(dāng)喝粥確實(shí)有益，但不可頓頓喝。粥屬于流食，在營(yíng)養(yǎng)上與同體積的米飯比要差。且粥“不頂飽”， 吃時(shí)覺(jué)得飽了，但很快又餓了。長(zhǎng)此以往，會(huì)因能量和營(yíng)養(yǎng)攝入不足而營(yíng)養(yǎng)不良。所以喝粥也要注意均衡營(yíng)養(yǎng)。將粥煮得稠一些，配個(gè)肉菜，或在兩餐之間吃些點(diǎn)心等，都能補(bǔ)充能量。
2、冰粥并不可取
冰粥是夏天的熱賣食品，但它不適合體質(zhì)寒涼、虛弱的老年人以及孩子。冰粥喝多了不僅會(huì)使人體的汗毛孔閉塞，導(dǎo)致代謝廢物不易排泄，還有可能影響腸胃功能。
3、糖尿病人喝粥要適量
糖尿病患者一般更容易餓，而且粥具有消化快的特點(diǎn)，所以很容易讓人吃了很快又想吃;粥本身在短期內(nèi)還容易被身體所吸收，導(dǎo)致血糖迅速升高，或者波動(dòng)過(guò)大。糖尿病患者要適量喝粥，每次一小碗即可。
4、胃不好的人少喝
不少人認(rèn)為粥養(yǎng)胃。但事實(shí)上，這種觀點(diǎn)并不全面。因?yàn)楹戎嗖挥寐捉?，不能促進(jìn)可以幫助消化的口腔唾液腺的分泌;而且水含量偏高的粥在進(jìn)入胃里后，會(huì)起到稀釋胃酸的作用，加速胃的膨脹，使胃運(yùn)動(dòng)緩慢，這同樣不利于消化。
夏季如何養(yǎng)生
隨時(shí)閉目養(yǎng)神
閉目，可使人心平氣和，思緒冷靜，精神靜謐，從而達(dá)到養(yǎng)精蓄銳、振奮精神之目的。可利用工作之余或等車、乘車等一些零碎時(shí)間，隨時(shí)閉目養(yǎng)神。特別是夜深人靜時(shí)，靜靜地閉目端坐，凝神斂思，幾分鐘或十幾分鐘便會(huì)感到思緒寧?kù)o、心氣平和，而且暑氣漸消、精力漸增。經(jīng)常閉目養(yǎng)神對(duì)健康也大有裨益。
國(guó)內(nèi)外研究均證明，這種排除外界精神因素干擾的神經(jīng)系統(tǒng)自我調(diào)節(jié)，可使人體生理功能處于極佳狀態(tài)，有助于益壽延年。
得空就做深呼吸
深呼吸是氣功中的調(diào)息法。嵇康《養(yǎng)生論》認(rèn)為，炎熱夏季“更宜調(diào)息靜心，常如冰雪在心，炎熱亦于吾心少減，不可以熱為熱，更生熱矣”，這里就指出了“心靜自然涼”的夏季養(yǎng)生理念。
具體做法是：用鼻深深呼吸，呼吸盡量深長(zhǎng)、緩慢、低微，最好聽不到自己的呼吸聲，同時(shí)意守丹田，很快就能讓自己平靜下來(lái)。深呼吸與閉目相結(jié)合，養(yǎng)神效果更佳。
堅(jiān)持午間小睡
堅(jiān)持午睡是養(yǎng)生的重要方法，炎熱夏日尤為重要。一則天氣炎熱，夜間不易入睡，清晨天亮早，故睡眠通常不足;二則白天工作繁忙，出汗較多，體力消耗大，極易疲勞。
夏日午睡不需太長(zhǎng)，哪怕只是20分鐘的小睡，就足以補(bǔ)償夜間的睡眠不足和白天工作消耗的精力，而且有助降血壓，舒緩緊張度。
尤其不要生氣
夏季是一年中陽(yáng)氣最旺盛的時(shí)期，此時(shí)人體的陽(yáng)氣也進(jìn)入極盛階段。由于內(nèi)外夾熱，人的心情比較容易煩躁。
中醫(yī)認(rèn)為怒傷肝，大怒不止，肝氣上逆，血隨氣而上溢，則面紅耳赤、青筋暴起，重則可致嘔血，甚至昏厥、猝死。所謂“靜則神藏，燥則消亡”，意思是心靜則心火消降、精神得養(yǎng)。夏季尤其要保持平和心態(tài)，切忌暴躁，切記生氣別超過(guò)3分鐘。
盡量“不妄作勞”
夏季天氣炎熱，動(dòng)輒汗出，工作學(xué)習(xí)勞心費(fèi)力，體力消耗大，“不妄作勞”就是講究不管做什么都要適度：工作強(qiáng)度要適度，不要超長(zhǎng)加班、超負(fù)荷工作;老年人不要做一些力不從心的活兒;熬夜要適度，晚上最好23:00點(diǎn)前上床休息;
運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度要適度，夏天宜在早上和傍晚做一些有氧運(yùn)動(dòng)，但別做劇烈運(yùn)動(dòng)，也不要到人多嘈雜的地方看熱鬧，高溫天氣里逛街或聚餐、打牌、K歌到深夜也是不適宜的。
習(xí)慣把夏天要穿的衣物和家庭必需用品提早備好，炎熱的中午和下午盡量不外出，多宅在家里休息、靜養(yǎng)，以保健康。
讀書習(xí)字最靜心
炎炎夏日，手拿一本好書，很快就會(huì)心神寧?kù)o、暑熱消散。好書不僅給人知識(shí)、增添智慧、增長(zhǎng)才干，而且最能撫慰心靈，消除煩躁和妄念，從而使心靈平靜如水。
習(xí)字、畫畫是一種高雅的精神活動(dòng)，有助于修性養(yǎng)神、益壽延年。因?yàn)?a href='http://www.zbfsgm.com/shufa/' target='_blank'>書法和繪畫要求目不旁視，心不他顧，強(qiáng)調(diào)心、手、筆的統(tǒng)一，神、氣通過(guò)筆端貫注于字里行間，靜中取動(dòng)，形神合一，從而使心神保持在一種特殊的安靜狀態(tài)，能夠促進(jìn)和調(diào)節(jié)大腦功能。
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