夏天吃什么補腎好
夏季有哪些養(yǎng)生食譜?夏日養(yǎng)生飲食最宜清補,所以在食譜的選擇上也要多多注意。那么夏天吃什么補腎好呢?下面就讓學習啦小編告訴你夏天吃什么補腎好,歡迎參閱
夏季補腎食譜
一、老黃瓜瘦肉湯
材料:老黃瓜1500克(2斤半),瘦肉400克(8兩),赤小豆100克(2兩),蜜棗4粒,陳皮1小塊。
做法:選購黃澄澄皮色之老黃瓜,洗凈切邊去瓜,切成大件。瘦肉原塊洗凈;赤小豆也洗凈。陳皮浸軟,洗凈。把適量之清水煲滾,放入老黃瓜、瘦肉、赤小豆、蜜棗、陳皮,同煲2小時,湯成,調(diào)味即可。
二、清補涼湯
材料:淮山、蓮子、百合、沙參、龍眼肉各15克,芡實、大棗、玉竹各10克。
做法:鍋中置600毫升水,放入除龍眼肉外的其他材料。中火煮開后改小火熬煮30分鐘,加入龍眼肉以后繼續(xù)熬煮5分鐘,加入冰糖攪勻即可。
功效:具有很好的健腎益氣的功效,同時清熱潤肺。
三、芝麻糊
材料:大米30克,黑豆10克,黑米30克,黑芝麻30克,燕麥片10克,花生(炒)10克,水1200毫升。
做法:黑豆、二米洗凈瀝水,倒入碗中加水浸泡一夜。次日,倒入豆?jié){機中,加入芝麻花生燕麥片;加水至水位線,裝機頭打漿。豆?jié){機工作結(jié)束,倒出飲用。
功效:芝麻中含有亞油酸、亞麻酸,以及維生素E等,是益壽延年,抗衰老的上乘佳品。加上黑米黑豆,有很好的潤腸通便的作用。常喝可以保肝護心,益氣補腎,延緩衰老。
女性補腎食譜
補腎食譜一、杞地山藥粥
材料:生地黃20克,山藥、杞果各50克,大米100克。
做法:將生地黃切碎,山藥搗碎,和杞果、大米共放鍋內(nèi)加水適量煮粥,代早餐食,每日1次。
功效:此法適用于偏腎陰虛的腎虛腰痛。
補腎食譜二、茴香燉豬腰
材料:小茴香20克,豬腰1對,蔥、姜、鹽、酒各適量。
做法:
1、先將豬腰(即豬腎)洗凈后,在凹處剖一口子,將茴香、鹽裝入豬腰剖口內(nèi)。
2、白線縫合剖口后,放入鍋內(nèi),加蔥、姜、酒、清水適量,用文火燉熟后食用。
功效:此法適用于偏腎陽虛的腎虛腰痛。
補腎食譜三、黑豆骨頭湯
材料:黑豆300克,豬骨頭500克,精鹽、雞精、胡椒粉、芝麻香油均適量。
做法:
1、把骨頭洗凈備用,提前浸泡黑豆。
2、把洗凈的骨頭,放在熱水里焯一下,去掉血腥味,撈出備用。
3、把過了水的骨頭放進溫開水的砂鍋里,大火燒開后改小火,燉2個半小時。
4、兩個半小時后把泡發(fā)好的黑豆倒進濃濃的骨頭湯里,大火燒開后改小火慢慢燉半小時。
5、然后調(diào)進適量精鹽,煮4分鐘左右,放點雞精、胡椒粉,即可關(guān)火。
功效:補血安神,明目健脾,中醫(yī)認為“五色食物補五臟”,黑色入腎。
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