夏季是陽氣最盛的季節(jié),天氣炎熱而生機(jī)旺盛,與此同時我們的身體健康也經(jīng)受著烤驗。那么夏天吃什么菜對胃好呢?下面就讓學(xué)習(xí)啦小編告訴你夏天吃什么菜對胃好，歡迎參閱

　　夏季養(yǎng)胃的食物

　　1、紅薯可養(yǎng)胃去積食

　　紅薯本身養(yǎng)胃，其富含的膳食纖維能消食化積，增加食欲。但紅薯能促進(jìn)胃酸分泌，所以平時胃酸過多，常感覺反酸、燒心的人不宜吃。平時吃點(diǎn)紅薯粥、蒸紅薯都是不錯的選擇。最好不要吃路邊攤上的烤紅薯，容易糊，衛(wèi)生條件得不到保證。

　　2、圓白菜保護(hù)胃黏膜

　　圓白菜被譽(yù)為天然“胃菜”，生津止渴助消化，能夠促進(jìn)胃液分泌，保護(hù)胃黏膜。胃不好的人，尤其是患有胃潰瘍、十二指腸潰瘍的人，可以將圓白菜榨汁飲用，每天一杯，還可以加入少量蜂蜜食用，對促進(jìn)潰瘍愈合有非常好的幫助。

　　3、菠菜益腸胃助蠕動

　　味甘性涼，能潤燥養(yǎng)肝，益腸胃，通便秘?！?a href='http://www.zbfsgm.com/yangsheng/ysshiliao/' target='_blank'>食療本草》載：“利五臟，通腸胃，解酒毒。”菠菜可促進(jìn)胃和胰腺分泌，增食欲，助消化;豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動，有利排便。不過，菠菜草酸含量高，妨礙鈣質(zhì)吸收，應(yīng)避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃，或在烹煮前輕汆，除去草酸。

　　4、南瓜細(xì)軟易吸收

　　很多人都非常喜歡吃南瓜，尤其是老人和孩子特別喜歡這看起來黃橙橙，吃起來軟軟糯糯的南瓜。南瓜有很好的養(yǎng)胃功效，它富含的碳水化合物、果膠可以保護(hù)胃部免受刺激，其含有的膳食纖維非常細(xì)軟，易吸收。南瓜粥、炒南瓜、蒸南瓜都是很多家庭餐桌上常見的養(yǎng)胃美食。血糖高的人群可以選擇食用蒸南瓜，每餐吃一塊正合適。

　　5、甘藍(lán)保持胃部細(xì)胞活躍旺盛

　　甘藍(lán)是世界衛(wèi)生組織推薦的最佳蔬菜之一，也被譽(yù)為天然的“胃菜”。其所含的維生素K1及維生素U，不僅能抵抗胃部潰瘍、保護(hù)并修復(fù)胃黏膜組織，還可以保持胃部細(xì)胞活躍旺盛，降低病變的幾率。

　　夏季養(yǎng)胃小妙招

　　1、定時定量

　　即每日三餐定時，到了規(guī)定時間，不管肚子餓還是不餓。都應(yīng)主動進(jìn)食。避免過饑或過飽，使胃保持有規(guī)律的活動。每餐還應(yīng)保持食量適度。

　　2、溫度適宜

　　飲食的溫度應(yīng)以“不燙不涼”為度。否則，過燙過冷的食物進(jìn)入胃部之后，都會刺激胃黏膜，久而久之。易引發(fā)胃病。

　　3、細(xì)嚼慢咽

　　對食物充分咀嚼，使食物盡可能變“細(xì)”，以減輕胃的工作負(fù)擔(dān)。咀嚼的次數(shù)愈多，隨之分泌的唾液也愈多。對胃黏膜有保護(hù)作用。

　　4、飲水擇時

　　最佳的飲水時間是早晨起床空腹時及每次進(jìn)餐前一小時。餐后立即飲水會稀釋胃液。湯泡飯也會影響食物的消化。

　　5、適當(dāng)補(bǔ)充維生素C

　　維生素C對胃有保護(hù)作用。胃液中保持正常的維生素C量?？捎行Оl(fā)揮胃的功能，保護(hù)胃部和增強(qiáng)胃的抗癌力。

　　6、多甘多暖

　　甘味食物能滋補(bǔ)脾胃。比如山藥、小米、南瓜等食物，都具有很好的補(bǔ)益脾胃的作用。且可以提高免疫力。
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