夏天吃什么菜譜
隨著經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展,人們生活水平的日益提高,養(yǎng)生成為了人們越來越關(guān)注的話題。那么夏天吃什么菜呢?下面就讓學(xué)習(xí)啦小編告訴你夏天吃什么菜,歡迎參閱
夏季食譜推薦
1:黃芪銀花粥
配料:生黃芪50g、金銀花40g、粳米50g。
制法:將配料洗凈,將生黃芪、金銀花裝入已消毒的紗布袋中,放入砂鍋內(nèi),加入1000ml水,煮沸20min,將紗布袋及藥渣撈去,放入洗凈的粳米,煮爛成粥。
服法:佐餐食用,分2次服完。
運(yùn)用:此膳能清暑熱,解濕毒,夏季感受暑濕之邪,發(fā)熱,四肢倦怠,惡心厭食者可選用此膳。
2:蓮子龍眼肉薄荷粥
配料:蓮子50g,龍眼肉40g,薄荷葉30g,粳米50g。
制法:將配料放入砂鍋內(nèi),放入1000ml水,煮爛成粥。
服法:佐餐食用,分2次服完。
運(yùn)用:本膳能補(bǔ)脾腎、清暑熱,平素大便溏薄,腰膝酸軟者可選用此膳。
3:參芪山藥杞子粥
配料:太子參60g,生黃芪40g,淮山藥40g,枸杞子30g,粳米50g。
制法:將太子參、生黃芪切成薄片,將淮山藥打碎,將粳米洗凈,一并放入砂鍋內(nèi),放入1000ml水(清井水最好)。煮至米爛粥成。
服法:佐餐食用,分2次服完。
運(yùn)用:此膳能健脾,補(bǔ)肺,益肝腎。慢性支氣管炎、肺氣腫所致的活動后氣短,咯痰量多者可選用。
夏季蔬菜
1、 西紅柿
西紅柿里富含維生素,含有的番茄紅素能抵抗太陽輻射、抗氧化減慢肌膚的衰老,修復(fù)肌膚問題,夏季多吃西紅柿能清胃健脾、清熱祛毒,要注意西紅柿的保存,不適合放在冰箱過冷的環(huán)境,可以放陰涼處。
2、 苦瓜
所謂苦味食物能清熱降火、排毒祛濕,苦瓜就是這樣一種很好的防暑食物,苦瓜里含有的豐富維生素C,能提高我們的身體免疫力,女性們食用也能起到美容養(yǎng)顏的效果,適合女性們夏季食用。
3、 蘑菇
夏季不得不提防曬,強(qiáng)烈的紫外線容易曬傷我們的肌膚,防曬食物不能少,食用蘑菇能降低紫外線導(dǎo)致的氧化,還具有很好的光防護(hù)功效,蘑菇的味道鮮美,口味清爽,和素菜烹制,能改善夏季的胃口。
4、 黃瓜
夏季容易腸胃不好,不適宜吃油膩、高熱量的食物,多吃清淡多水分的食物,黃瓜含有維生素B,維生素C、核黃素、煙酸、還有粗纖維等多種營養(yǎng)素,能生津止渴、除煩解渴,女性們食用不增加過多的熱量、有很好的減肥功效,女性們不要錯過。
5、 蓮藕
蓮藕是涼性食物,能清除血液中的雜質(zhì),解決女性肌膚粗糙、色斑和粉刺等,同時也是很好的補(bǔ)血食品,特別適合一些脾胃虛弱、氣血不足的女性,能健脾開胃、養(yǎng)血、止血,改善氣血,讓女性的面色紅潤有光。
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