血糖高的人吃什么好_血糖高不能吃什么
大家都知道血糖高的人要非常注重飲食,不能亂吃東西,那么血糖高的人吃什么好呢?血糖高不能吃什么呢?下面就是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理的血糖高的人飲食要點，希望對你有用!
血糖高的人吃什么好
1、蘋果
無論什么時候，蘋果總是一種萬能的水果。血糖高的時候也是一樣，蘋果可以中和你自身的糖分，血糖高食用蘋果不但是無害的，每天飯后食用一個蘋果反而能夠更好的控制你自身的血糖含量。
2、柚子
柚子是一種特殊的水果，看上去柚子很多汁，貌似是多糖的。但是柚子那些豐富的果汁中卻意外的含有一種糖尿病病人最需要的類胰島素成分，這種類胰島素成分反而可以更好的降低自身糖分含量，起到降血糖的作用。
3、黑木耳
黑木耳含木耳多糖、維生素、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素和鉀、鈉、鈣、 鐵等礦物質(zhì)，其中木耳多糖有降糖效果，動物實驗表明，木耳多糖可 以降低糖尿病小鼠的血糖。黑木耳可炒菜或燉湯，也可作配料。
4、菠菜
菠菜性味甘寒，止渴潤燥，歸肺、胃經(jīng)。具有潤燥清熱、下氣調(diào)中、調(diào)血之功效。適用于胸膈悶滿、脘腹痞塞型糖尿病。菠菜含草酸較多，與含鈣豐富的食物共烹，容易形成草酸鈣，不利于人體吸收，對腸胃也有不利影響，烹調(diào)時應(yīng)加以注意。是輔助治療糖尿病口渴喜飲的最佳蔬菜。
5、黃瓜
黃瓜性味甘涼，甘甜爽脆，具有除熱止渴的作用。研究表明，黃瓜含糖僅1.6%，是糖尿病患者常用的代食品，并可從中獲得維生素C、胡蘿卜素、纖維素和礦物質(zhì)等。黃瓜中所含的丙醇二酸，能抑制人體內(nèi)糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹尽?/p>
6、苦瓜
苦瓜味極苦，性寒，有清熱解暑、清肝明目、解毒的功能。現(xiàn)代 醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，苦瓜含苦瓜甙、5—羥色胺、谷氨酸、丙氨酸及維生 素 B1 等成分。苦瓜的粗提取物有類似胰島素的作用，能降低血糖， 對糖尿病有良好的防治作用。糖尿病患者若無脾胃虛寒，夏天每天可 食苦瓜 250 克～500 克。
7、南瓜
南瓜甘溫?zé)o毒，有補中益氣功效。南瓜含有能抑制葡萄糖吸收的果糖，能與人體內(nèi)多余的膽固醇結(jié)合，有防止膽固醇過高，預(yù)防動脈硬化的功效。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，南瓜中還含有腺嘌呤、戊聚糖、甘露醇等許多對人體有益的物質(zhì)，并有促進(jìn)胰島素分泌的作用。糖尿病患者每天煮食南瓜100克，對改善癥狀有良效。
8、洋蔥
洋蔥含有氣味物質(zhì)硫醇、二硫化物、三硫化物、多種氨基酸等， 具有較高的藥用價值，能降血脂、抗血小板凝集、抗炎、平喘等，還 有較好的降血糖作用。洋蔥可生食或炒食。
9、山藥
山藥能有效改善高血糖，山藥中的黏滑成分也是由黏蛋白形成的。黏蛋白能包裹腸內(nèi)的其他食物，使糖分被緩慢地吸收。這一作用能抑制飯后血糖急劇上升，同時也可以避免胰島素分泌過剩，使血糖得到較好調(diào)控。山藥還含有胰島素分泌必不可少的鎂和鋅等有效成分，以及維生素B1、維生素B2。這些成分促進(jìn)了血液中葡萄糖的代謝。此外，山藥還含有淀粉酶，這是消化糖類的酶，可使血液中不再積存糖分。
10、黃膳
黃鱔性味甘溫，具有補五臟、填精血的作用。現(xiàn)代藥理研究表明，黃膳所含的黃臘素A和B兩種物質(zhì)，有降低血糖的作用。
血糖高的人不能吃的食物
1.1、紅薯
高血糖的人不能吃什么由于味道香甜、營養(yǎng)豐富,紅薯始終受到人們的愛好,同時,最新的研討也表明,紅薯存在一定的抗癌作用,但不容疏忽的是,紅薯的含糖量為27.7%,其升糖指數(shù)也較高,因此,高血糖人最好能不吃紅薯。
1.2、蜂蜜
蜂蜜重要由葡萄糖、果糖,這樣的單糖形成,可以被人體直接接收,因而血糖敏捷升高,但這對于糖尿病人來說,卻是致命的,因此,糖尿病人應(yīng)禁食蜂蜜。但高血糖人可以吃適量的蜂皇漿,不僅營養(yǎng)更為豐碩,蜂皇漿中還含類胰島素,對高血糖人有利。
1.3、柿子
柿子中含有豐盛的蔗糖、葡萄糖、果糖,即糖含量高,并且還都是單糖跟雙糖,最不合適高血糖病人。固然,柿子的滋味令人饞涎,但高血糖人為了自己的健康,請管好本人的嘴巴,家人也應(yīng)進(jìn)行恰當(dāng)?shù)谋O(jiān)視。
1.4、冰淇淋
炎炎夏日,對高血糖病人最大的,莫過于冰淇淋。冰淇淋并不含很高熱量,其之處在于極高的含糖量。高血糖人應(yīng)避而遠(yuǎn)之。
預(yù)防高血糖的方法
1、均衡飲食:少吃多餐,少吃過甜的食物,不吃腥辣的食品,改掉抽煙、喝酒等不良習(xí)慣。不宜過量吃易于使血糖迅速升高的食物如糖、蜂蜜、巧克力、蜜餞、水果罐頭、甜飲料、冰淇淋等;粗雜糧含多種微量元素,維生素B和食用纖維,有延緩血糖升高的作用;苦瓜、苦丁茶、絞股藍(lán)茶等對治療糖尿病有輔助作用。
2、養(yǎng)成規(guī)律的作息習(xí)慣,保持定期的有氧運動;保持愉快的心情,維持心理平衡。
3、經(jīng)常進(jìn)行血糖監(jiān)測,如有異常要及時就醫(yī)。3、經(jīng)常進(jìn)行血糖監(jiān)測,如有異常要及時就醫(yī)。
4、積極治療高血糖,糾正糖代謝紊亂,增強機(jī)體抵抗力,可以減少感染的發(fā)生。注意個人和環(huán)境衛(wèi)生,婦女尤應(yīng)注意外陰的清潔衛(wèi)生,及時發(fā)現(xiàn)和治療局部損傷和感染。
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