血糖高吃什么好_血糖高宜吃的食物
很多人檢查身體的時候會發(fā)現(xiàn)自己的血糖高了，這時候你就得注意了，那么血糖高吃什么好呢?下面學(xué)習啦小編分享了血糖高宜吃的食物，一起來看看吧。
血糖高宜吃的食物
洋蔥
洋蔥性味辛溫，甜潤白嫩，是人們喜愛的佳蔬。洋蔥不僅含有刺激胰島素合成和分泌的物質(zhì)，對糖尿病有輔助治療作用，而且其所含的前列腺素A和硫胺基酸，有擴張血管，調(diào)節(jié)血脂，防止動脈硬化的作用。因此，對糖尿病伴有血脂異常者最為適宜。
南瓜
南瓜甘溫無毒，有補中益氣功效。南瓜含有能抑制葡萄糖吸收的果糖，能與人體內(nèi)多余的膽固醇結(jié)合，有防止膽固醇過高，預(yù)防動脈硬化的功效?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，南瓜中還含有腺嘌呤、戊聚糖、甘露醇等許多對人體有益的物質(zhì)，并有促進胰島素分泌的作用。糖尿病患者每天煮食南瓜100克，對改善癥狀有良效。
黃瓜
黃瓜性味甘涼，甘甜爽脆，具有除熱止渴的作用?，F(xiàn)代藥理研究表明，黃瓜含糖僅1.6%，是糖尿病患者常用的代食品，并可從中獲得維生素C、胡蘿卜素、纖維素和礦物質(zhì)等。黃瓜中所含的丙醇二酸，能抑制人體內(nèi)糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹尽７逝中吞悄虿』颊吆喜⒂懈?a href='http://www.zbfsgm.com/yangsheng/xueya/' target='_blank'>血壓者，每天食黃瓜100克，大有益處。
苦瓜
苦瓜性味苦寒，肉質(zhì)柔嫩，富含多種營養(yǎng)成分，尤其是維生素C的含量高居各種瓜類之首。藥理研究發(fā)現(xiàn)，苦瓜中所含的苦瓜皂苷，有非常明顯的降血糖作用，不僅有類似胰島素樣作用(故有植物胰島素之稱)，而且還有刺激胰島素釋放的功能。有人試驗，用苦瓜皂苷制劑口服治療2型糖尿病，總有效率可達到78.3%。所以，糖尿病患者若用苦瓜1個，剖開去瓤洗凈，切片水煮1次服下，每天1～2次，有利于控制血糖。
菠菜
菠菜性味甘寒，止渴潤燥，歸肺、胃經(jīng)。具有潤燥清熱、下氣調(diào)中、調(diào)血之功效。適用于胸膈悶滿、脘腹痞塞型糖尿病。菠菜含草酸較多，與含鈣豐富的食物共烹，容易形成草酸鈣，不利于人體吸收，對腸胃也有不利影響，烹調(diào)時應(yīng)加以注意。是輔助治療糖尿病口渴喜飲的最佳蔬菜。
小扁豆
小扁豆含有豐富的可溶性纖維素，具有降糖、降甘油三酯和有害膽固醇的作用。用小扁豆30～50克煮食，每天1次，對糖尿病合并血脂異常者有良效。
黃膳
黃鱔性味甘溫，具有補五臟、填精血的作用?，F(xiàn)代藥理研究表明，黃膳所含的黃臘素A和B兩種物質(zhì)，有降低血糖的作用。
薏苡仁
薏苡仁性味甘淡微寒，是補肺健脾、利尿除濕的食藥兩用之品?，F(xiàn)代藥理研究顯示，薏苡仁有降低血糖的作用，尤其適用于肥胖型糖尿病伴有高血壓者。
芹菜
芹菜甘寒，能除心下煩熱，散節(jié)氣，下瘀血。有降血糖、降血脂、降血壓作用。糖尿病合并高血壓的病人可以長期食用。
藕
藕味甘，性寒。歸心、脾、胃經(jīng)。生用具有清熱解渴、涼血止血、散瘀醒酒之功效;熟用具有健脾養(yǎng)胃、滋陰補血、生肌止瀉之功效。適用于多飲仍煩渴不止、饑餓、形體消瘦型糖尿病，兼有吐血、衄血及熱淋者尤為適宜。
蘿卜
蘿卜味辛、甘，性溫。歸肺、胃經(jīng)。具有消積滯、化痰熱、下氣、寬中、解毒之功效，適用于食積脹滿型糖尿病。
韭菜
韭菜味辛，性溫。入肝、胃、腎經(jīng)。具有理中行氣、散血解毒之功效，適用于高血脂、冠心病、糖尿病患者。
山藥
山藥能有效改善高血糖，山藥中的黏滑成分也是由黏蛋白形成的。黏蛋白能包裹腸內(nèi)的其他食物，使糖分被緩慢地吸收。
這一作用能抑制飯后血糖急劇上升，同時也可以避免胰島素分泌過剩，使血糖得到較好調(diào)控。山藥還含有胰島素分泌必不可少的鎂和鋅等有效成分，以及維生素B1、維生素B2。這些成分促進了血液中葡萄糖的代謝。此外，山藥還含有淀粉酶，這是消化糖類的酶，可使血液中不再積存糖分。
芋頭
芋頭最適合需要限制熱量的人，芋頭中含有黏蛋白、鎂、鋅、維生素B1等有效成分，它還含有半乳聚糖，能有效降低血壓和膽固醇。
此外，很重要的一點是，山藥的熱量較低。因糖尿病、高脂血癥、肥胖等疾病而必須限制飲食的時候，芋頭是最為適合的食品。100克芋頭中，熱量僅為58千克。人們多是將芋頭煮熟后再食用，這樣雖然容易損傷黏蛋白，但是有利于其他有效成分的吸收。
肉桂
肉桂性味辛溫，具有補元陽、暖脾胃的作用。美國科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，肉桂可使血中胰島素水平升高，對糖尿病患者有輔助治療作用。建議在烹調(diào)時加入1～3克肉桂末，但肉桂辛熱，不適宜陰虛型糖尿病患者。
血糖高宜吃的水果
1.荔枝
荔枝是很多人在平時生活中都非常喜歡吃的一種水果，每到荔枝成熟的季節(jié)很多人都會迫不及待的享用。
但大家都知道荔枝中還含有大量的果糖，因此很多糖尿病患者以及血糖高患者總是百般忌憚這種水果，然而專家指出血糖高的患者可以適當?shù)氖秤美笾Α＿@是一種亞熱帶的常見水果，不僅營養(yǎng)非常豐富同時還具有非常高的藥用作用，常見的有降血糖、益智、健脾、美容等等。
但是荔枝中畢竟有大量的果糖，因此糖尿病患者在食用的時候應(yīng)該注意適量，一天食用不能超過3個。就算是平常人也不能過量食用，否則的話很容易導(dǎo)致上火。
2.香蕉
香糯幼滑的香蕉也是很多人在平時生活中所喜歡的水果之一，但很多人對香蕉的功效了解并不多。大部分人都只知道香蕉具有潤腸通便以及安穩(wěn)神經(jīng)的作用，但最新的研究發(fā)現(xiàn)，在平時生活中適當?shù)氖秤孟憬恫粌H能夠解決便秘痛苦，同時還具有降血糖的功效?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，香蕉中所含有的營養(yǎng)物質(zhì)非常的豐富，其中以蛋白質(zhì)、脂肪、磷、鉀等營養(yǎng)物質(zhì)最為豐富。
香蕉中的鉀對維持人體酸堿平衡及改進肌功能非常的重要，如果人體中長時間缺鉀的話會使人感到無力。除此之外香蕉中的鉀還具有降血糖的功效，因此有高血糖的患者可以適當多吃。
3.山楂
山楂不僅是我國生活中常見的一種水果，同時更是我國傳統(tǒng)保健藥膳中的中藥，而且在山楂中還含有打兩份的營養(yǎng)物質(zhì)。
其中最為豐富的是維生素C、b和胡蘿卜素等，這些營養(yǎng)物質(zhì)對養(yǎng)生保健都能起到很大的作用。而且我國中醫(yī)認為，山楂性味酸、微甘，平，適當?shù)氖秤貌粌H能夠幫助我們有效的解決食欲不振等問題，同時還可以幫助我們快速的起到降血糖作用。
當然山楂等功效還不僅如此，我國中醫(yī)指出山楂具有散瘀、消積、化痰、解毒、活血、提神的作用，尤其是對各種糖尿病的并發(fā)癥更具有治療作用。
對于血糖高吃什么水果好的問題，患者可以放心多吃些山楂。
4.蘋果
蘋果是我們平時生活中極為常見的一種水果，但對于高血糖患者而言，蘋果是唯一一種可以不用限制的水果。
這是由于在蘋果中含有大量特有的果膠，這種果膠具有穩(wěn)定血壓、血糖的作用。再加上蘋果中糖分以及熱量非常的低，因此血糖高的患者在平時生活中可以多吃些蘋果。
血糖高不能吃什么
一、盡量少吃富含精制糖類的食品，如：糖果、煉乳、蜂蜜、汽水、罐裝或盒裝的果汁、加糖蜜餞、蛋卷、中西式甜點心、加糖罐頭等。
二、飲食盡量平淡不可過咸，避免攝食加工或腌制的食品，烹調(diào)食品采取燉、烤、燒、清蒸、水煮、涼拌等方法，避免用勾芡、糖醋、蜜汁、茄汁、醋溜等烹調(diào)方法。
三、少吃油炸、油煎和油酥的食品，以及豬皮、雞皮、堅果類(如：花生、瓜子、腰果、松子、核桃等)等含油脂高的食品。
四、炒菜采取不飽和脂肪酸高者(如：大豆油、花生油、玉米、葵花油、橄欖油、紅花子油等)，少用飽和脂肪酸高者(如：豬油、牛油、奶油、肥肉等)。
五、含淀粉質(zhì)高的食品，如：蕃薯、馬鈴薯、芋頭、玉米、菱角、紅豆、綠豆，不可隨意吃，須按計劃食用。
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