糯米蒸南瓜是其中一種十分特別的做法。軟軟糯糯的米配上甜甜的南瓜，兩者融合的口感搭配滿分，制作的步驟也很簡單。以下是學(xué)習(xí)啦小編推薦的蜜棗南瓜蒸糯米做法，歡迎閱讀!

　　制作蜜棗南瓜蒸糯米的食材

　　蜜棗南瓜蒸糯米好吃的步驟

　　1.糯米淘洗干凈泡一天

　　2.南瓜蒂端挖一個(gè)圓，內(nèi)瓤掏空

　　3.泡好的的糯米加清水煮開

　　4.葡萄干淘洗干凈

　　5.葡萄干和蜜棗放入糯米飯里，放入白糖攪拌均勻

　　6.攪拌好的糯米塞入南瓜里

　　7.上過蒸30分鐘

　　8.蒸好的糯米南瓜放涼一下比趁熱吃好吃

　　糯米的禁忌人群

　　1.濕熱痰火偏盛之人。凡發(fā)熱、咳嗽痰黃、黃疸、腹脹之人忌食;發(fā)熱時(shí)患者的胃腸道處于相對抑制狀態(tài)，因此應(yīng)吃些流食等容易消化的食物，否則會加重病情。

　　2.病后消化力弱者。糯米黏膩，若作糕餅，更難消化，病后消化力弱者忌食糯米糕餅，此時(shí)患者食欲雖有好轉(zhuǎn)，但消化功能仍然較弱，過量食用糯米不利于康復(fù)。

　　3.糖尿病人。因?yàn)樘悄虿』颊呤菍μ堑拇x不正常，忌食多糖食物，而米飯?jiān)隗w內(nèi)即水解成葡萄糖，尤其是糯米食品，含糖量更高，故當(dāng)忌食之。

　　4.胃腸道病患者。糯米性溫滯氣，含植物纖維既多又長，吃多了會加重胃腸負(fù)擔(dān)。患胃病及十二指腸潰瘍病的人若貪吃糯米，很有可能造成潰瘍穿孔、出血，使病情加重。

　　5.老人和兒童。糯米黏性大，老人和兒童如果吃得多了，極易造成消化不良，以及由此產(chǎn)生的胃酸過多、腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。

　　糯米的吃法

　　1.排骨燜飯

　　材料：排骨500g，大米200g，糯米50g，鹽、醬油、牛肉醬、老抽、白糖、料酒、姜、大蒜適量。

　　做法：首先將蒜子切片、姜切片、排骨砍成塊。鍋中倒入小半鍋清水，下入排骨，焯去血水，撈出入涼水洗凈。鍋中倒入油，下入姜片、蒜片煸香，接著倒入排骨，翻炒至微黃時(shí)，加入一勺白糖，淋入適量醬油、料酒、老抽，翻炒上色，加半勺鹽，一勺牛肉醬，倒入適量清水，煮五分鐘后，倒入電飯煲中。隨后加入洗凈的大米、糯米拌勻，倒入少量清水，按下煮飯模式，靜待出鍋即可。

　　2.荷香糯米雞

　　材料：糯米100g，雞腿1個(gè)，橄欖油、鹽、蠔油、料酒適量，荷葉1張，玉米40g，紅蘿卜1根。

　　做法：準(zhǔn)備好原材料，雞腿去骨后切成小丁;糯米泡水半個(gè)小時(shí);紅蘿卜切成小丁;雞肉丁加入適量的鹽、胡椒粉、料酒、生抽和蠔油等調(diào)味，攪拌均勻腌制一下;泡好的糯米加入紅蘿卜丁、水果玉米和適量的橄欖油攪拌均勻;荷葉用淡鹽水泡上十分鐘，再?zèng)_洗干凈;混合腌好的雞肉丁和其他原料;將混合好的糯米等放入荷葉中;用荷葉包裹好;放入電飯煲中，加入適量的水;按下煮飯功能鍵，直至煮好。

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