三蔬蛤蜊湯好吃又營養(yǎng)的做法圖解
也許你想問三蔬是哪三種蔬菜,其實就是用胡蘿卜,土豆和金針菇搭配在一起的一道湯,味道很鮮美,制作的方法也特別的簡單。以下是學(xué)習(xí)啦小編推薦的三蔬蛤蜊湯做法,歡迎閱讀!
制作三蔬蛤蜊湯的食材
三蔬蛤蜊湯好吃又營養(yǎng)的步驟
1.胡蘿卜和土豆去皮洗凈后切片
2.準備蔥花和生姜片
3.金針菇去根洗凈
4.燙好的蛤蜊
5.鍋內(nèi)倒入橄欖油,油溫5分熱倒入生姜片爆香
6.下入土豆和胡蘿卜加鹽煸炒至入味
7.倒入砂鍋加上開水大火燒至土豆熟
8.之后加入蛤蜊
9.加入料酒
10.保持大火加入金針菇
11.大火燒開用鹽和胡椒粉調(diào)味熄火
吃蛤蜊的注意事項
1、蛤蜊和芹菜同食,會影響維生素的吸收。
2、蛤蜊和田螺同食,會導(dǎo)致腹脹。
3、蛤蜊和橙同食,會影響維生素C的吸收。
4、蛤蜊不宜與啤酒同食,否則容易誘發(fā)痛風(fēng)。
6、貝類中的泥腸不宜食用。
小孩能不能吃蛤蜊
能吃。
蛤蜊屬于海鮮食物,具有海鮮的鮮嫩風(fēng)味口感,還擁有極高的營養(yǎng)價值,很適合小孩食用,補充小孩身體所需的營養(yǎng)成分,有助于小孩生長發(fā)育。
蛤蜊中含有大量的蛋白質(zhì)和脂肪以及碳水化合物,它還含有豐富的鐵、鈣、磷和碘等微量元素,此外它還含有豐富的維生素、氨基酸和牛磺酸等多種營養(yǎng)成分,這些物質(zhì)對于身體是非常有好處的,對于寶寶能夠起到補益的作用。
所以寶寶也是可以食用蛤蜊的,但是因為蛤蜊是寒性的,對于腸胃發(fā)育不健全的孩子來說,一次不要吃太多,適量就好啦。
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