這個(gè)時(shí)候剛好是土豆上市的季節(jié)，洋蔥倒是很容易就可以買(mǎi)到的食材，小編也是土豆的忠實(shí)粉絲，這道菜回家也要試一試。小編給大家精心推薦的洋蔥炒土豆做法，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?

　　制作洋蔥炒土豆的食材

　　洋蔥炒土豆好吃又好看的步驟

　　1.皮剝好的土豆，洋蔥洗干凈

　　2.土豆切成片然后有水在洗一下，這樣可以去掉多余的淀粉

　　3.洋蔥切好

　　4.鍋內(nèi)加入適量的油放入土豆片

　　5.土豆片炒到軟加入洋蔥

　　6.加入適量的鹽

　　7.加入鹽后翻炒一下即可

　　切洋蔥的小技巧

　　洋蔥切絲

　　洋蔥切絲很簡(jiǎn)單。因?yàn)檠笫[是一層層包裹的。正放在砧板上細(xì)細(xì)的縱切。除了第一刀跟最末一刀是片狀的。其他的都是絲狀的。兩個(gè)片狀的再改刀即可。

　　洋蔥切丁

　　洋蔥除了切絲，有時(shí)候還需要切成細(xì)細(xì)的洋蔥丁。洋蔥切丁也很簡(jiǎn)單，僅需以下4個(gè)步驟：

　　1、洋蔥去掉外皮后洗凈，將洋蔥從中間縱向切成兩半。

　　2、將洋蔥的切面朝下放在砧板上，從水平的方向平切洋蔥，每刀之間相聚大約0.3厘米，從一端切開(kāi)至距離另一端大約0.5厘米的地方，不能完全切斷。

　　3、用手固定另一邊，從豎直方向切洋蔥，每刀之間的距離為0.5厘米，同樣不要完全切斷，每刀距離之前沒(méi)有切斷的一邊為0.5厘米。

　　4、最后用手按住沒(méi)有切斷的一邊，從上向下切斷，就能夠得到大小一致的洋蔥丁。

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