草莓在飯前食用，可刺激胃液的分泌，幫助消化，可用于食欲不振、餐后腹脹等病癥，并具有生津養(yǎng)胃之效。平時生活中你會做冰糖草莓粥嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理冰糖草莓粥的做法。

　　冰糖草莓粥的食材準(zhǔn)備

　　冰糖草莓粥的具體做法步驟

　　1.將草莓洗凈去蒂切成小碎塊。

　　2.將2分之1量杯的大米淘洗干凈，加入八量杯清水。

　　3.大火將米煮開轉(zhuǎn)小火煮粥。

　　4.加入冰糖與米同煮。

　　5.五十分鐘左右粥變粘稠后把草莓碎加入粥里，大火煮個開關(guān)火即可。

　　草莓的營養(yǎng)價值

　　草莓營養(yǎng)豐富，含有果糖、蔗糖、葡萄糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、胡蘿卜素、氨基酸以及鈣、磷、鐵、鉀、鋅、鉻等礦物質(zhì)。此外，它還含有有豐富的維生素B1、B2、C、PP，尤其是維生素C含量非常豐富。果肉中含有大量的蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、果膠等營養(yǎng)物質(zhì)。草莓是人體必需的纖維素、鐵、鉀、維生素C和黃酮類等成分的重要來源。這些營養(yǎng)素對生長發(fā)育有很好的促進(jìn)作用，對老人、兒童大有裨益。草莓的營養(yǎng)成分容易被人體消化、吸收，多吃也不會受涼或上火，是老少皆宜的健康食品。

　　草莓的食療作用

　　1、促進(jìn)消化

　　由于現(xiàn)代人生活瑣事的繁多，再加上工作的忙碌，常常出現(xiàn)不及時吃飯的現(xiàn)象，這樣就促使胃功能下降，導(dǎo)致消化不好，所以常食用草莓有促進(jìn)消化的作用。同時它也可以對腸道進(jìn)行調(diào)節(jié)，有效的防治大便干結(jié)和便秘的出現(xiàn)。

　　2、治失眠

　　多數(shù)人都將工作帶回家完成，再加上工作壓力的增加，導(dǎo)致晚上出現(xiàn)失眠的現(xiàn)象，人一旦失眠，就會影響睡眠質(zhì)量，第二天會出現(xiàn)精神萎靡的現(xiàn)象這不但對自身的健康無益，對生活及工作都有較大的影響，這時可以多食用草莓。

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