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紅薯糖的做法 怎么做好吃的紅薯糖

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  紅薯能有效地阻止糖類變?yōu)橹?,有利?a href='http://www.zbfsgm.com/yangsheng/jianfei/' target='_blank'>減肥、健美。好吃的紅薯糖應該要怎么做呢?那么,現(xiàn)在學習啦小編就來分享紅薯糖的具體做法步驟,希望你能喜歡這個做法。

  紅薯糖的主料輔料

  • 主料
  • 紅薯

    1個
  • 糯米粉

    1小碗
  • 輔料
  • 花生

    20粒
  • 紅糖

    2匙

  紅薯糖的做法圖解

  1.紅薯洗凈

  2.去皮切成塊狀上鍋蒸熟

  3.蒸熟的紅石塊

  4.用小勺碾碎

  5.一點點往里加糯米粉,少量多次

  6.直至面團的軟硬程度和耳垂相當

  7.把面粉團成小圓球

  8.下鍋煮開至浮起

  9.準備好花生洗凈控干水分

  10.微波爐微波4分鐘,花生皮一搓就掉就是熟了。涼透

  11.把花生裝入保鮮袋內,用搟面杖壓碎

  12.紅糖

  13.紅糖加少許水,熬成糖漿

  14.把糯米團子放入糖漿滾一圈,擺盤

  15.撒花生碎,即可食用

  紅薯的營養(yǎng)價值

  紅薯含有豐富的淀粉、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10余種微量元素和亞油酸等,這些物質能保持血管彈性,吃紅薯不僅不會發(fā)胖,相反能夠減肥、健美、防止亞健康、通便排毒。

  每100克鮮紅薯僅含0.2克脂肪,產生99千卡熱能,大概為大米1/3,是很好的低脂肪、低熱能食品,同時又能有效地阻止糖類變?yōu)橹?,有利于減肥、健美。紅薯含有大量膳食纖維,在腸道內無法被消化吸收,能刺激腸道,增強蠕動,通便排毒,對老年性便秘有較好的療效。

  紅薯含有豐富的糖、纖維素和多種維生素營養(yǎng),其中β-胡蘿卜素、維生素E和維生素C尤其多。特別是紅薯含有豐富的賴氨酸,還含有十分豐富的胡蘿卜素,可促使上皮細胞正常成熟,抑制上皮細胞異常分化,消除有致癌作用的氧自由基,阻止致癌物與細胞核中的蛋白質結合,促進人體免疫力增強。


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