玫瑰芝士蛋糕好吃又好看的做法
很多人喜歡吃蛋糕，如果想吃一款味道好吃，賣相又很好看的蛋糕就和小編一起來看看，絕對可以讓你驚訝哦。小編給大家精心推薦的玫瑰芝士蛋糕做法，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?
制作玫瑰芝士蛋糕的食材
玫瑰芝士蛋糕好吃又好看的步驟
1.原料
2.消化餅干裝入保鮮袋用搟面杖壓碎成粉末
3.黃油隔水加熱溶化成液態(tài)，倒入消化餅干碎末里，用勺子拌勻
4.將拌好的消化餅干面糊均勻鋪在一個(gè)6寸模的底部，用勺子背壓平。放入冰箱冷藏至定型備用
5.魚膠粉倒入碗里，加入2大勺牛奶，靜置片刻使魚膠粉充分吸收水分
6.在食品料理機(jī)的調(diào)理杯里放入奶油芝士、細(xì)砂糖、檸檬汁、剩余的牛奶。打成為濃稠細(xì)膩的糊狀。(如果沒有食品料理機(jī)，則先將奶油芝士隔水加熱軟化，加糖用電動(dòng)打蛋器攪打至順滑，再加入牛奶攪打均勻)
7.將魚膠粉隔水加熱并不斷攪拌，使它溶化成液態(tài)
8.去掉花萼的玫瑰花瓣
9.攪拌好的芝士糊從調(diào)理杯倒入大碗。將液態(tài)的魚膠粉倒入芝士糊里，充分?jǐn)嚢杈鶆?/p>
10.再將去掉花萼的玫瑰花瓣和一勺玫瑰醬放入做好的芝士糊中，然后放入冰箱冷藏備用。
11.淡奶油倒入碗里，用打蛋器打發(fā)至能保持紋路的程度。將打發(fā)的淡奶油和芝士糊混合，用從底部往上翻拌的手法拌勻，拌勻的面糊體積很膨松，質(zhì)地十分稠厚。
12.將拌好的面糊倒入已經(jīng)鋪了消化餅干底的模具里。將面糊的表面抹平，放入冰箱冷藏4-5個(gè)小時(shí)即可脫模食用。脫模的時(shí)候，用熱毛巾在模具外圍捂一會兒，或者用電吹風(fēng)吹一會兒，蛋糕就不會粘住模具了。
吃芝士了的好處
營養(yǎng)精華
可以說芝士中所含有的所有營養(yǎng)物質(zhì)都是精華，因?yàn)橹ナ渴桥Ｄ探?jīng)濃縮發(fā)酵而成的奶制品。在發(fā)酵制作過程中基本排除了牛奶中大量的水分，最后得以保留的是牛奶中的全部營養(yǎng)物質(zhì)，因此芝士的營養(yǎng)價(jià)值是非常高的。我們將芝士高的精華部分，被譽(yù)為乳品中的’黃金“。通常每公斤奶酪制品濃縮10公斤牛奶的蛋白質(zhì)、鈣和磷等人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，可補(bǔ)充人體各種所需要的營養(yǎng)物質(zhì)。芝士中所含有的營養(yǎng)物質(zhì)不僅都是精華，同時(shí)還十分有利于人體的消化以及吸收。由于芝士制作的獨(dú)特發(fā)酵工藝，使其營養(yǎng)的吸收率達(dá)到了96%—98%。
補(bǔ)鈣
一直以來大家都知道各種乳制品是補(bǔ)鈣的最佳選擇，比如像牛奶、酸奶等，其中所含有的豐富鈣質(zhì)是我們?nèi)梭w鈣質(zhì)的吸收源泉。而芝士對于我們?nèi)梭w骨骼健康而言則是最大的福星，因?yàn)槠渲兴械拟}質(zhì)是牛奶的十幾倍，并且這些鈣很容易吸收。就鈣的含量而言，250毫升牛奶=200毫升酸奶=40克奶酪，由此可見芝士中的鈣質(zhì)是多么的豐富。而且多吃些芝士還可以有效的增進(jìn)人體抵抗疾病的能力，同時(shí)還可以促進(jìn)代謝以及增強(qiáng)活力，保護(hù)眼睛健康并保護(hù)肌膚健美。
腸道健康
不僅酸奶中所含有的益生菌可以有效的促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，保證腸胃健康。芝士同樣具有保護(hù)腸道健康的作用，這是由于在奶酪中含有大量豐富的乳酸菌，除此之外還有一些代謝產(chǎn)物，這兩種物質(zhì)性都對人體有一定的保健作用。她們可以維持人體腸道內(nèi)正常菌群的穩(wěn)定和平衡，不僅可以保護(hù)胃腸道健康，同時(shí)還可以防治便泌和腹瀉。芝士中的脂肪和熱能都比較多，但是其中所含有的膽固醇含量卻非常的低，因此在平時(shí)生活中多吃些芝士不僅可以增強(qiáng)血管韌性，同時(shí)還可以保護(hù)血管健康。
預(yù)防齲齒
有大量的研究表示，在平時(shí)生活中適當(dāng)?shù)亩喑孕┲ナ窟€具有保護(hù)牙齒的功效，尤其是對齲齒的預(yù)防更加有效。人們在吃飯時(shí)吃一些芝士，可有效的預(yù)防齲齒。這是因?yàn)槌院兄ナ康氖澄锬艽蟠笤黾友例X表層的含鈣量，從而起到抑制齲齒發(fā)生的作用。
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