時蔬烤章魚好吃又養(yǎng)生的做法
章魚的營養(yǎng)價值很高，而且蛋白質(zhì)的含量還是很高的，用時蔬來做這道菜，吃起來的口感很好，也有利于養(yǎng)生哦。小編給大家精心推薦的時蔬烤章魚做法，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?
制作時蔬烤章魚的食材
時蔬烤章魚好吃又養(yǎng)生的步驟
1.準(zhǔn)備好需要的食材。
2.章魚足洗凈后，切成連刀片，上部切片，底部相連，不要切斷。
3.坐熱沸水，放入章魚足焯20秒。
4.章魚足焯的時間不要長，撈出瀝干水分備用。
5.最重要的醬料這樣做：3大勺的韓式辣醬+1大勺的蠔油+3瓣蒜的蒜蓉+100毫升清水，拌勻后嘗嘗，是比較咸的，所以加入2小勺糖。小茴香和孜然粒是烘烤的時候再放入。
6.將章魚足放入醬料中，加入適量的蔥段姜片，可很好的去除腥味，腌制2小時左右。
7.去錫紙一張，四邊向中間折起，形成一個錫紙碗，放入腌好的章魚足，為了更上色，可以用小刷子再刷一下。
8.章魚足四周鋪上時蔬，也刷上一層醬，撒上孜然粒和小茴香。
9.這種烤肉，要鮮嫩多汁才好吃，所以選擇高溫蒸烤功能，先在儲水箱里放滿純凈水或蒸餾水。溫度設(shè)定175度，選擇10分鐘。
10.這里可以把蒸菜先放入烤箱，觀察實時溫度，等溫度接近設(shè)定溫度開始，來計算時間。
11.凝結(jié)在門板上的水氣，顯示有著足夠的蒸汽，這樣高溫蒸烤，既入味又鮮嫩多汁，超級完美。
12.出爐后簡直太香了，色澤紅亮，醬汁入味。
孕婦吃章魚小丸子的注意事項
1.不能多吃，章魚小丸子的熱量含量較高，而且油炸的食品含有較多的油脂，孕婦消化能力減弱，食用不容易消化。
2.焦糊的淀粉會生成丙烯酰胺，有一定的致癌致畸性，孕婦食用會影響腹中胎兒的健康狀況，有可能會出現(xiàn)畸形、突變等現(xiàn)象。
3.市面上販?zhǔn)鄣恼卖~小丸子不一定將章魚完全清理干凈，孕婦吃了可能會影響健康，所以最好自己做章魚小丸子食用。
4.吃章魚小丸子的時候，如果感覺章魚的口感不Q彈，沒有應(yīng)有的彈性，并且味道不對，就不要食用了，一般這樣的章魚都是不新鮮的。
章魚小丸子的禁忌人群
1.對蛋白質(zhì)過敏的孕婦不能食用章魚小丸子，章魚小丸子中含有蛋白質(zhì)含量較為豐富的章魚、蟹棒，對蛋白質(zhì)過敏的孕婦也會對章魚小丸子過敏。
2.需要控制體重的孕婦少吃章魚小丸子，章魚小丸子含有的熱量很高，對控制一中的行為不利。
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