洋蔥孜然炒肉是一道很好吃的家常菜，制作的步也很簡(jiǎn)單，而且喜歡吃的人特別多，味道也很鮮美，好吃還很有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。是一道很好的下飯菜。想要了解更多洋蔥孜然炒肉的做法，那就和小編一起來(lái)看看吧!

　　制作洋蔥孜然炒肉的食材

　　洋蔥孜然炒肉好吃又營(yíng)養(yǎng)的步驟

　　1.洋蔥切塊

　　2.青紅椒切塊

　　3.豬肉切片后，用鹽、淀粉和味極鮮抓勻，腌10分鐘以上

　　4.油鍋微熱，把腌好的豬肉放鍋里文火炒熟，炒到變色后盛出去

　　5.洋蔥下鍋炒

　　6.炒到洋蔥微軟，把青紅椒放鍋里炒

　　7.豬肉回鍋，炒片刻

　　8.加孜然繼續(xù)炒

　　9.加味極鮮繼續(xù)炒

　　10.關(guān)火前加鹽調(diào)味

　　吃洋蔥壯陽(yáng)的做法

　　洋蔥炒蛋

　　材料：雞蛋4個(gè)，洋蔥1個(gè)，火腿80克，鹽半茶匙，醬油，香油各適量，胡椒粉少許。

　　做法：

　　1、把雞蛋磕在一大碗里，加入鹽和少許胡椒粉打勻;把洋蔥去皮、洗凈，切成粒;將火腿沖干凈，切成細(xì)絲或末待用。

　　2、炒鍋里放少量油，燒熱后，下洋蔥粒炒片刻，鏟出;晾涼后和火腿一起倒入雞蛋液中，拌勻。

　　3、把混合液分成兩份，每份用2湯匙油炒熟上盤(pán)，倒入適量醬油、香油即可。炒蛋時(shí)，注意油要熱;若想火腿香一點(diǎn)，可與洋蔥粒一起先炒。

　　洋蔥炒牛肉

　　材料：牛肉700克、洋蔥半個(gè)、鹽1/2茶匙、料酒2茶匙、生粉2茶匙、蠔油1大匙、生抽1茶匙、糖1/2茶匙、植物油適量

　　做法：

　　1、牛肉洗干凈后，逆紋切成條狀。

　　2、切好的牛肉加入鹽、料酒、生粉和少許水，抓拌均勻腌制約15-20分鐘。

　　3、洋蔥洗凈去皮切成小塊。

　　4、熱鍋加入冷油，放入牛肉滑炒到6成熟，盛出備用。

　　5、鍋中留余油，放入洋蔥翻炒至斷生，再放入牛肉繼續(xù)翻炒。

　　6、加入蠔油、生抽和白糖，再翻炒均勻后即可起鍋。

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