羊肉蘿卜湯肉是一道味道鮮美的菜肴，最適宜于冬季食用,有極高的營養(yǎng)價(jià)值，幾乎到了冬季很多人都會喜歡吃這個湯，很滋補(bǔ)的，關(guān)鍵是做法十分的簡單。以下是學(xué)習(xí)啦小編推薦的羊肉蘿卜湯做法，歡迎閱讀

　　制作羊肉蘿卜湯的食材

　　羊肉蘿卜湯簡單又好吃的步驟

　　1.把羊肉在開水中焯一下，撇去血沫盛出

　　2.放入鍋中，放入姜片，用料酒去腥

　　3.放入足夠的開水大火煮開后改小火

　　4.白蘿卜切塊

　　5.等羊肉酥爛時放入蘿卜

　　6.煮開后放鹽，再改小火

　　7.等蘿卜透明時放入枸杞

　　8.最后撒上胡椒粉、蔥花即可

　　羊肉的藥用作用

　　1.益腎氣，強(qiáng)陽道：白羊肉半斤。去脂膜，切，作生，以蒜韭食之，三日一度。(《食醫(yī)心鏡》)

　　2.治五勞七傷虛冷：肥羊肉一腿。密蓋煮爛，食湯及肉。(《綱目》)

　　3.治產(chǎn)后腹中痛及腹中寒疝，虛勞不足：當(dāng)歸三兩，生姜五兩，羊肉一斤。上三味，以水八升，煮取三升，日三服。(《金匱要略》當(dāng)歸生姜羊肉湯)

　　4.治胃反，朝食夜吐，夜食朝吐：羊肉，去脂膜，作脯，以好蒜、韭空腹任意多少食之。(孟詵《必效方》)

　　5.治虛寒瘧疾：羊肉，作徘餅，飽食之，更飲酒，暖臥取汗。(《姚僧坦集驗(yàn)方》)

　　6.治三陰瘧及久瘧：羊肉、甲魚。寒多倍羊肉，熱多倍甲魚，加糖、鹽燉，服一小碗。(《浙江中醫(yī)雜志》(1)：1959)

　　7.治胃寒下?。貉蛉庖黄馆凶幽┮粌?。和，以綿裹納下部。(《外臺》)

　　8.治崩中去血，積時不止：肥羊肉三斤，干姜、當(dāng)歸各三兩，生地黃二升。上四味細(xì)叨，以水二斗，煮羊肉，取一斗三升，下地黃汁及諸藥，煮取三升，分四服，尤宜羸瘦人服之。(《千金方》)

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