木瓜紅棗蓮子湯是一道很適合秋季和的湯，蓮子中的鈣、磷和鉀含量非常豐富，而且這道湯制作的步驟很簡單，養(yǎng)顏美容的效果很好，愛美的美眉們可以試試哦。以下是學(xué)習啦小編推薦的木瓜紅棗蓮子湯做法，歡迎閱讀!

　　制作木瓜紅棗蓮子湯的食材

　　木瓜紅棗蓮子湯好吃又營養(yǎng)的步驟

　　1.材料：木瓜、紅棗、蓮子、蜂蜜、冰糖

　　2.把蓮子和紅棗用水泡泡洗凈

　　3.放在煮鍋里用加冰糖

　　4.加水一起煮

　　5.煮到蓮子大棗變軟就熟了

　　6.把木瓜切開

　　7.用勺子挖掉籽

　　8.把煮好的紅棗、蓮子、蜂蜜放到木瓜里面

　　9.上籠

　　10.大火蒸十分鐘左右就好了。

　　木瓜是青的好還是黃的好

　　青木瓜

　　表皮為青色，久放不變色。瓤為乳白色，有少須珍珠狀白色籽。

　　熟木瓜

　　表皮為青色或橙黃色，放置室溫下青色會轉(zhuǎn)為橙黃色并伴有色斑出現(xiàn)。瓤為淺至深橙色，籽為黑色

　　一般木瓜自然成熟時，表皮顏色轉(zhuǎn)黃色，果肉變軟，這時才可以作為水果直接使用果肉，果肉的顏色這時也呈橘紅色;如果果肉顏色還是偏青白色，應(yīng)該是未成熟的果實，直接食用如食生柿子，澀嘴，一般只用來燒菜，如燒木瓜鯽魚湯，用于產(chǎn)婦發(fā)奶;為方便運輸，木瓜表皮發(fā)青，未完全成熟即采集運輸，待上市前人工催熟，此種木瓜手指輕按時感覺較軟，雖然表皮還帶青色，但也可以直接食用，燒菜就差了。

　　青木瓜是未成熟木瓜，可以切薄片敷臉，大約取其切開后表皮仍能分泌白色“乳汁”吧，成熟的木瓜切口是沒有分泌物的。

　　木瓜沒熟怎么辦

　　1、放置木瓜催熟

　　木瓜是一種特別容易成熟的水果，購買了青木瓜以后可以把它們放在溫暖通風的地方我，自然放置三到五天以后，青木瓜就會變色，而且質(zhì)地也會變軟，這就說明木瓜已經(jīng)變熟，想吃時直接切開食用就可以。

　　2、木瓜可以用藥物催熟

　　木瓜在成熟的時候，需要乙烯這種物質(zhì)，大家想讓青木瓜快速的熟透，可以使用藥物進行催熟，具體方法是把購買回來的青木瓜擺放在一起，然后把藥物乙烯加清水稀釋，然后直接噴灑在青木瓜的表面上，噴灑以后再把塑料薄膜把青木瓜蓋起來，第二天青木瓜就會變色成熟。

　　3、木瓜可以用蘋果催熟

　　木瓜在購買以后可以用蘋果催熟，不過催熟木瓜的蘋果一定要選擇自然成熟的蘋果，在催熟木瓜時可以把蘋果切成四塊，然后與木瓜一起放在保鮮袋中，密封起來，再存放在溫暖的環(huán)境中，大約兩天以后木瓜就能變熟，可以直接食用。

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