五彩萵筍絲好吃又好看的做法圖解
五彩萵筍絲做出來(lái)的成品還是很好看的,而且這道菜有具有利五臟,通經(jīng)脈,清胃熱,清熱利尿的功效,里面有很多的配菜,吃起來(lái)很有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。以下是小編推薦的五彩萵筍絲做法,歡迎閱讀!
制作五彩萵筍絲的食材
五彩萵筍絲好吃又好看的步驟
1.準(zhǔn)備的材料。
2.里脊肉切絲,肉絲里加入料酒、鹽、胡椒粉、生抽和淀粉拌勻腌制一下。
3.不粘鍋中倒入少許油,倒入肉絲煸炒一下關(guān)火撈出。
4.不粘鍋洗凈倒入適量油,油溫6成熱,倒入蛋液攤成蛋皮后切絲。
5.先煸炒胡蘿卜幾下?lián)瞥觥?/p>
6.再倒入萵筍絲翻炒幾下,接著倒入蛋皮絲、胡蘿卜和肉絲,加入鹽。
7.加入少許美極鮮味汁翻炒幾下。
8.最后撒入雞精。
萵筍不能和什么一起吃
萵筍+蜂蜜:會(huì)引起腹瀉
萵筍+細(xì)辛:細(xì)辛辛溫,發(fā)散解表。兩者功能性味皆不相合,故以細(xì)辛配方治病者,勿食萵苣,否則降低藥效。
萵筍+奶酪:乳酪是油脂性食物,而萵苣性寒,二者同食,容易導(dǎo)致消化不良,或腹痛腹瀉。同時(shí),萵苣生食時(shí),因洗滌不凈,易受寄生蟲(chóng)污染,如鉤蟲(chóng)、蛔蟲(chóng)等,皆不利于健康。
萵筍+蜂蜜:不利腸胃,易致腹瀉
萵筍放冰箱是的保存方法
冷藏。萵筍是可以放到冰箱里的,如果是沒(méi)有削皮的萵筍需要先將萵筍頭部的葉子掐掉分開(kāi)保存,這樣不放冰箱也可以儲(chǔ)存兩天左右,如果是已經(jīng)削皮的萵筍則需要用保鮮膜或者保鮮袋封存再放,否則容易出現(xiàn)氧化變紅的情況,如果萵筍整個(gè)從里到外都變紅了,就可能是不新鮮了,那樣的萵筍就需要丟掉。
1、紙袋冷藏法:把萵筍放進(jìn)紙袋后,再放入冰箱儲(chǔ)存即可。
2、布包冷藏法:將布打濕后,辦好萵筍,然后放進(jìn)干凈的塑料袋里,放進(jìn)冰箱。
冰箱保鮮室存放蔬菜,一般是可以存放7天時(shí)間。但需要是沒(méi)有經(jīng)清洗的,如果是清水過(guò)的,只能存放3-5天時(shí)間了。因?yàn)樗葸^(guò)多會(huì)加速蔬菜的腐爛。
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