小米芋頭粥好吃又養(yǎng)生的做法
小米芋頭粥是一道秋季很好吃的養(yǎng)生粥,小米有補脾胃,補腎,養(yǎng)心安神,美容養(yǎng)顏的功效。芋頭有益胃健脾,寬腸通便,消腫止痛,化痰的功效,搭配在一起就是一份很好的養(yǎng)生粥哦。以下是小編推薦的小米芋頭粥做法,歡迎閱讀!
制作小米芋頭粥的食材
小米芋頭粥好吃又養(yǎng)生的步驟
1.準備的食材。
2.小米放水中泡30分鐘(易煮軟爛),淘洗干凈。
3.芋頭去皮,洗凈切小丁。
4.鍋中放入小米,注入清水。
5.放芋頭丁,蓋蓋,大火,開鍋轉(zhuǎn)小火,煮20分鐘即可。
吃芋頭的注意事項
1.芋頭吃多了容易出現(xiàn)脹氣現(xiàn)象,因此,有胃腸炎癥的人不適合多吃,以免加重炎癥,出現(xiàn)胃腸穿孔、胃腸大出血等現(xiàn)象。
2.芋頭的汁液對皮膚有較強的刺激性,因此,芋頭必須全熟透方可食用,以免出現(xiàn)過敏。
3.生芋頭汁液有小毒,因此,在處理芋頭時需注意,盡可能的避免芋頭汁液弄到皮膚上,以免皮膚瘙癢。
芋頭發(fā)綠還能不能吃
曬綠的芋頭能吃
芋頭和土豆一樣都是植物的塊莖,這種植物塊莖正常情況下是埋在地下的,但有些芋頭由于菜農(nóng)沒有做好掩土,一些小的芋頭會暴露在陽光下,經(jīng)過陽光暴曬芋頭會變色,輕者出現(xiàn)綠色,嚴重時會出現(xiàn)青色。
腐敗的芋頭不能吃
食物的變質(zhì)過程中就包括變色,而變色的顏色要看被侵入的菌類是何種,有些菌類在大量滋生之后會呈現(xiàn)出綠色,而大多數(shù)會便黃色或黑色,這種變色芋頭說明已經(jīng)變質(zhì),不能食用。
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