雞蛋卷秋葵的做法還是很好看的，用秋葵和雞蛋卷到了一起，這樣比光吃雞蛋要來得更加合理，而且秋葵也是一種很好的養(yǎng)生蔬菜哦。小編給大家精心推薦的雞蛋卷秋葵做法，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?

　　制作雞蛋卷秋葵的食材

　　雞蛋卷秋葵好吃又好看的步驟

　　1.秋葵洗干凈

　　2.雞蛋一個放到碗中

　　3.加點鹽

　　4.并打散打均勻

　　5.平鍋刷點點油

　　6.蛋液少放一層，攤好馬上放入一個秋葵，立刻卷，

　　7.卷到一頭。

　　8.這時把空出來的部分再加入一勺蛋液。再將剛才卷的反過來再卷，就相當于兩層蛋。

　　秋葵的食用方法

　　蘸醬

　　秋葵本身的口感就很爽滑，可以直接生吃的。但是在日常與朋友聚會或者時間稍微充裕，可以調(diào)制自己喜歡的醬料拌制，一般最方便又好吃，就是醬油加芥末，是秋葵最好的食用伴侶，口感清新一流。

　　涼拌

　　可以根據(jù)自身的口味涼拌秋葵，秋葵比較軟身，與絲瓜相似，但攪拌不容易碎，非常適合涼拌，只要把基本調(diào)料加上，再放上醋和辣椒點綴，口感絕佳。

　　燉湯

　　黃秋葵常被用來熬制濃湯或者燉肉，由于秋葵有一定的粘性，這種黏液也能給菜肴增加濃度，湯的味道也很鮮美。

　　調(diào)味料

　　黃秋葵還常常被干制并且粉碎成粉末狀作為調(diào)味料，這種調(diào)味料可以提供風味、增加粘度和色澤。也提供了大量的維生素、膳食纖維素、能量和礦物質(zhì)。另外由于黃秋葵風味類似于茄子，所以在很多的菜譜中它被用來取代茄子。

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