南瓜性溫味甘，可以補(bǔ)中益氣，含有豐富的胡蘿卜素以及各種維生素，南瓜餅好吃不膩，下午茶最佳點(diǎn)心，南瓜餅怎么做好吃呢?下面就讓小編來(lái)為大家揭曉。

　　食材準(zhǔn)備

　　做法步驟

　　1.南瓜去皮，切成薄片，蒸熟，水沸騰后下鍋蒸，大概蒸12分鐘。

　　2.取393克熟南瓜。

　　3.稱量200克糯米粉。

　　4.將南瓜，糯米粉，細(xì)砂糖混合，揉成面團(tuán)。如果覺得面團(tuán)粘手，可以適量添加糯米粉。

　　5.分成一個(gè)個(gè)小面團(tuán)，壓扁(也可以不壓，煎的時(shí)候用鍋鏟壓)。

　　6.熱鍋，下油，然后加入南瓜餅坯，慢火煎透即可。

　　小貼士

　　1、喜歡甜，可以增加糖的用量。

　　2、如果揉好的面團(tuán)太粘手，可以適量添加糯米粉。

　　3、煎的時(shí)候，先要熱鍋，然后下油，再加入南瓜餅坯，慢火煎透。

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