蒸金針茹，配上辣椒，即增強(qiáng)食欲又不失鮮美，蒸金針菇怎么做好吃法呢?下面就讓小編來為大家揭曉。

　　食材準(zhǔn)備

　　做法步驟

　　1.金針菇一把

　　2.切去尾部相連的部分

　　3.過清水沖洗干凈

　　4.濾干水分后整齊的碼入盤中備用

　　5.將盤子置于蒸格上

　　6.蓋上鍋蓋，大火蒸5分鐘

　　7.剁椒醬30克、雞精1/2小勺、胡椒粉1/4小勺、辣椒油20克、醋15克調(diào)成味汁

　　8.開蓋，將盤中的水分倒掉，將調(diào)味汁淋在金針菇表面即可

　　小貼士

　　此菜咸鮮酸辣，是夏季開胃佐餐的不二良品。

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