自制的臘鴨腿燉湯喝特別美味，營(yíng)養(yǎng)豐富，湯味濃郁。豬肚老鴨湯怎么做呢?下面就讓小編來(lái)為大家揭曉。

　　食材準(zhǔn)備

　　做法步驟

　　1.臘鴨腿兩個(gè)，改小切塊。

　　2.新鮮豬肚一個(gè)，處理干凈。

　　3.豬肚入沸水中汆燙。

　　4.豬肚改小，切成段。

　　5.山藥去皮，切成滾刀塊。

　　6.臘鴨和豬肚放高壓鍋，加姜絲，加足量水。

　　7.將高壓鍋蓋上蓋，大火燒開(kāi)后，小火壓10分鐘即可。

　　8.高壓鍋消氣后，加山藥到高壓鍋中，加鹽，煮爛，盛起，撒上蔥花就可以食用了。

　　小貼士

　　新鮮的豬肚用面粉和醋來(lái)洗，容易洗凈和去除豬肚的異味。

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