清炒萵筍怎么做好吃保健又營養(yǎng)
時(shí)間：
玉鳳51由 分享
萵筍是春季餐桌常見蔬菜，清脆爽口的萵筍，又叫“春菜”。它的營養(yǎng)豐富，有很多保健功效，清炒萵筍怎么做呢?下面就讓小編來為大家揭曉。
食材準(zhǔn)備
做法步驟
1.準(zhǔn)備好所有的食材。
2.萵筍去皮切絲加少許鹽腌制15分鐘。
3.蒜瓣切片，蔥，辣椒切絲。
4.腌制過的萵筍擠出水分瀝干。
5.炒鍋倒油放入花椒粒炸香撈出不要。
6.在爆香蒜蔥和辣椒。
7.倒入萵筍翻炒。
8.加入鹽，糖繼續(xù)翻炒片刻。
9.最后淋入少許米醋。
10.加少許雞精。
11.翻炒均勻關(guān)火。
小貼士
加少許鹽腌制一下萵筍再炒至，能減少萵筍少許苦澀味道。
最后加入少許米醋可使萵筍更加脆口，而且提升菜肴的口感。
猜你喜歡：
3.萵筍土豆怎么炒
6.萵筍炒香干怎么做
7.萵筍燒肥腸的做法