番茄鱘魚片怎么做好吃_番茄鱘魚片的做法
番茄不僅營養(yǎng)豐富,且具有較強的清熱解毒、抑制病變功效,堅持每天生食1~2個鮮熟的番茄,可起到防癌和輔助治療癌癥的作用。下面是學習啦小編整理的一些關于番茄鱘魚片的資料,供您參考。
番茄鱘魚片的制作食材
番茄鱘魚片的做法過程
1.準備好原材料
2.將鱘龍魚肉塊切成片, 加入鹽、淀粉、姜片和半個蛋清, 攪拌均勻后腌制幾分鐘
3.燒熱鍋, 放少許油, 加入切塊的西紅柿翻炒
4.將西紅柿翻炒出湯汁來
5.下入腌制好的鱘龍魚片平鋪在鍋中, 加上蓋;
6.待魚片轉(zhuǎn)為白色后就小心的翻炒均勻
7.再加入鹽和胡椒粉等調(diào)味料
8.最后加入九層塔葉翻炒均勻即可
9.出鍋裝盤
番茄的營養(yǎng)功效作用
抑制癌癥
我們經(jīng)常食用的番茄中,有種叫番茄紅素的物質(zhì),對于一些類型的癌癥是有很好的預防和治療效果的,尤其是我們常見的乳癌、肺癌、子宮內(nèi)膜癌等都是具有抑制作用的,還可以對抗肺癌以及結(jié)腸癌。
抗衰老
番茄的番茄紅素還有一種功效就是利尿及抑制細菌生長的作用,是非常好的抗氧化劑,能有效的清除我們?nèi)梭w內(nèi)的自由基物質(zhì),延緩我們身體內(nèi)部的細胞老化。
促進食欲
番茄味道甘甜可口,對食欲有著非常好的促進作用,番茄紅素在脂肪的狀態(tài)下容易被人體吸收。同時番茄還可以做成番茄醬,番茄醬的營養(yǎng)價值也是非常豐富,除了茄紅素外,還有維生素B群、膳食纖維和礦物質(zhì)以及蛋白質(zhì)、天然果膠等,和新鮮番茄比較,番茄醬其中的營養(yǎng)成分更能讓我們?nèi)梭w吸收。
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