番茄所含的蘋果酸或檸檬酸，有助于胃液對脂肪及蛋白質的消化。下面是學習啦小編整理的一些關于番茄燉牛肉的資料，供您參考。

　　番茄燉牛肉的制作食材

　　番茄燉牛肉的做法過程

　　1.牛肉切開加入黑胡椒，料酒腌制一下。

　　2.番茄洗凈切塊備用。

　　3.鍋熱油爆香姜蒜。

　　4.倒入腌好的牛肉翻炒。

　　5.加少許醬油。

　　6.加入一半的番茄入鍋內。

　　7.加入一碗水。

　　8.待水燒開后加一塊陳皮，蓋上鍋蓋燉煮到牛肉爛。

　　9.把剩下的番茄倒入鍋內再煮5分鐘。

　　10.加一勺鹽調味即可。

　　番茄食用禁忌

　　(1)不宜和黃瓜同時食用

　　(2)服用肝素、雙香豆素等抗凝血藥物時不宜食用

　　(3)空腹時不宜食用

　　(4)不宜食用未成熟的番茄

　　(5)不宜長久加熱烹制后食用

　　(6)服用新斯的明或加蘭他敏時禁忌食用
 

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