在紅豆里含有很多膳食纖維，這些纖維，可以讓你解除便秘的痛苦，這就是紅豆的功效與作用之一。好吃的全麥紅豆沙應(yīng)該要怎么做呢?下面，學習啦小編來為你介紹全麥紅豆沙的做法。

　　全麥紅豆沙的制作食材

　　全麥紅豆沙的做法步驟

　　1.除黃油外材料混合，揉至光滑后加入黃油揉至擴展階段，進行基礎(chǔ)發(fā)酵。

　　2.發(fā)至2倍大。

　　3.分割，滾圓，松弛15分鐘。

　　4.再次滾圓，整形，進行最后發(fā)酵。

　　5.再發(fā)至2倍大。

　　6.預(yù)熱200度，30分鐘左右。

　　紅豆的功效

　　1、紅豆有清心養(yǎng)神、健脾益腎功效，加入蓮子、百合更有固精益氣、止血、強健筋骨等作用，能治肺燥、干咳，提升內(nèi)臟活力，增強體力。養(yǎng)生也是護膚的重要的一部分，外調(diào)加上內(nèi)養(yǎng)，才能造就一個水靈靈的女人。

　　2、紅豆在傳統(tǒng)醫(yī)學上，主要應(yīng)用于行水--去水腫、利氣--去腳氣、健脾，如將紅豆和鯉魚煮湯食用，對水腫、腳氣、小便困難等起食療作用，還能治療肝硬化、肝腹水、補體虛;紅豆與冬瓜同煮后的湯汁是全身水腫的食療佳品;紅豆與扁豆、薏仁同煮，可治療腹瀉。另外，紅豆還可與中藥同用，如紅豆配連翹和當歸煎湯，可治療肝膿腫;紅豆配以蒲公英、甘草煎湯，可治療腸痛等。

　　3、中醫(yī)專家認為，紅豆具有消腫、輕身的功效。適宜各類型水腫之人，包括腎臟性水腫、心臟性水腫、肝硬化腹水、營養(yǎng)不良性水腫等患者食用。夏季天氣悶熱，有些人會出現(xiàn)水腫的現(xiàn)象，這個時候喝些紅豆湯，對于水腫有著非常好的食療功效。如果能在剛出現(xiàn)水腫的時候喝紅豆湯來調(diào)治，第二天就可以看到水腫的減退，再連服8天左右，就可以使水腫現(xiàn)象完全消失。

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