中醫(yī)認(rèn)為，紅豆性平、味甘酸，內(nèi)服有化濕補(bǔ)脾的功效，對脾胃虛弱的人比較適合，薏米性涼，味甘淡，具有利水、健脾、除痹、清熱排膿的功效。好吃的紅豆薏米粥應(yīng)該要怎么做呢?現(xiàn)在，學(xué)習(xí)啦小編來告訴你紅豆薏米粥的做法。

　　紅豆薏米粥的食材準(zhǔn)備

　　紅豆薏米粥的具體做法步驟

　　1.準(zhǔn)備好食材

　　2.紅豆與薏米用清水浸泡2個小時.

　　3.取燉之寶，加適量清水，放入紅豆與薏米

　　4.燉煮至紅豆與薏米漲大

　　5.放入淘好的大米

　　6.再燉小火慢燉

　　7.燉至粥稠即可.

　　紅豆的功效作用

　　1、補(bǔ)血養(yǎng)血

　　紅小豆富含鐵質(zhì)，具有補(bǔ)血、促進(jìn)血液循環(huán)、增加體力、增強(qiáng)抵抗力的功效，是貧血音的理想食物。不敢吃豬肝的貧血患者，可以吃紅小豆來補(bǔ)血。古代生育過后，會喝紅豆湯來補(bǔ)血，效果極佳。

　　2、脾益胃

　　紅小豆含有較多的皂角甙，可刺激腸道蠕動，促進(jìn)其消化吸收的功能，達(dá)到健脾益胃的效果。而且紅小豆的膳食纖維含量也相當(dāng)豐富，能有效刺激腸青蠕動.可有效預(yù)防和改善便秘，促使排便的順暢。

　　3、利尿消腫

　　紅小豆含有較多的原皂角甙，可刺激腸道，具有很好的利尿作用，非常適用于心臟性和腎臟性水腫、肝硬化腹水、腳氣病浮腫等癥的輔助食療。

　　4、調(diào)節(jié)血糖

　　體內(nèi)缺鉀會引起糖量減退，導(dǎo)致血糖不易被控制，而紅小豆是典型的高鉀食物，可以幫助糖尿病患者更好地控制血糖;此外，紅豆含有較多的膳食纖維，具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂，調(diào)節(jié)血糖的作用。

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