哪些晚餐營養(yǎng)又健康及怎么做,下面是小編準備的健康晚餐食譜,是菜鳥也能輕松學會的健康的晚餐。以下是學習啦小編分享給大家的關于三人晚餐食譜家常菜，大家作為參考,希望大家喜歡!

　　三人晚餐食譜家常菜1：蔬菜鍋

　　主要材料：冬粉、白菜、生菜、玉米、芋頭、金針菇、榨菜、香菇、番茄、豆腐

　　輔料：枸杞子、姜、菇頭，香菇精湯頭少許。

　　做法：

　　1、首先燒開水，把用火鍋把水煮沸后，先將輔料都放入鍋中。

　　2、水完全燒開之后就把除金針菇、冬粉白菜和生菜除外的食材加進去。

　　3、等水再次煮滾后，把剩下的食材加進去，最后調味，完成。

　　tips：

　　蔬 菜鍋可算是新鮮的減肥晚餐啦，蔬菜種類很多而做法簡單，綠色蔬菜其實是可以按自己口味選擇的，只要不要選熱量高等不利于減肥的種類就行啦，冬瓜、小白菜、 海帶、苦瓜都是很好的選擇哦。另外，一定要注意量哦，雖然說是蔬菜鍋，但是材料也不能放太多，晚餐不應該吃得太飽，不然會延長消化時間，加重體內各器官的 負擔，還會影響睡眠，對減肥可是沒有一點好處的哦，一般情況下八分飽就行啦!

　　三人晚餐食譜家常菜2:芹菜炒肉

　　用料：香芹1把以及瘦肉100克和生姜、泡椒2個以及油以及鹽以及生抽、白糖以及淀粉以及料酒

　　做法：

　　(1)香芹摘去老葉然后洗干凈，切成4厘米左右長的段。生姜切成細條或絲然后泡椒切成喜歡的形狀;

　　(2)瘦肉切成薄片或者肉絲，加少許鹽以及淀粉以及白糖、花椒粉以及料酒拌勻腌一會兒;

　　(3)鍋里燒熱油然后下瘦肉炒到發(fā)白，依次加生姜以及香芹以及泡椒，少許鹽以及生抽，翻炒均勻出鍋即可。

　　三人晚餐食譜家常菜3:清炒蘆筍蝦仁

　　用料：蘆筍半斤以及鮮蝦20只左右、油和鹽一小勺以及料酒少許

　　做法:

　　(1)鮮蝦開背去蝦線然后剝殼成蝦仁，加半勺鹽以及料酒腌制片刻;

　　(2)蘆筍用刨子削去下半段的硬表皮然后斜切成段;

　　(3)起油鍋然后大火燒熱再丟蘆筍，丟蝦仁等炒至蝦仁變紅再加一勺鹽，再炒一會兒然后炒勻即可出鍋。

　　三人晚餐食譜家常菜4:鮮魷魚炒荷蘭豆

　　用料：魷魚以及荷蘭豆、胡蘿卜和油和鹽和姜以及米酒、胡椒粉和生抽以及蒜蓉

　　做法：

　　(1)鮮魷開肚去內臟然后洗凈撕去筋膜;劃十字刀花然后切成適量大小塊;加入姜絲然后油鹽最后胡椒粉腌一下備用;

　　(2)胡蘿卜去皮切適量大小的片狀;荷蘭豆洗凈然后去頭尾;

　　(3)熱油鍋然后下魷魚爆炒，當魷魚卷起來的時候加點生抽提鮮上色;

　　(4)在鍋邊淋上一點米酒熗鍋增香即可盛起備用;

　　(5)重新熱油鍋然后下姜片，蒜爆香一下然后下胡蘿卜片翻炒一下;

　　(6)再下荷蘭豆炒勻;期間可以加入少許的水熗鍋然后熟時加鹽調好味;

　　(7)上鍋前把炒好的魷魚倒入重新炒勻即可!

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