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當(dāng)歸排骨湯怎么制作才好吃 當(dāng)歸排骨湯的做法步驟

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  只要有時間最好都能夠用當(dāng)歸泡水喝,這樣不僅對身體有著很好的保健作用,同時還具有美容養(yǎng)顏的功效,令你越來越漂亮。你了解當(dāng)歸排骨湯要怎么做嗎?接下來,學(xué)習(xí)啦小編跟你分享當(dāng)歸排骨湯的做法。

  當(dāng)歸排骨湯的食材準(zhǔn)備

  • 主料
  • 排骨

    500g
  • 輔料
  • 適量
  • 當(dāng)歸

    15g
  • 紅棗

    5個
  • 3片

  當(dāng)歸排骨湯的具體做法步驟

  1.排骨用水泡兩小時,把里面的血水泡出來。

  2.準(zhǔn)備野生當(dāng)歸,三片姜和幾顆大棗(我不喜歡喝太甜的湯,所以大棗只放了5顆,大家可以多放一些更滋補身體)

  3.排骨冷水下鍋焯一下水,并洗凈浮沫。

  4.把洗好的排骨放入砂鍋里加入適量水放火上煮沸。

  5.湯煮沸后撇去浮沫。

  6.放入當(dāng)歸、姜片和紅棗煮沸后改小火慢煮2小時。

  7.湯煮好后放入適量的鹽調(diào)味即可。

  當(dāng)歸的食用方法

  當(dāng)歸別名:秦歸、云歸、西當(dāng)歸、岷當(dāng)歸。當(dāng)歸具有調(diào)經(jīng)止痛,潤腸通便,補血活血。酒當(dāng)歸活血通經(jīng)。用于經(jīng)閉痛經(jīng),風(fēng)濕痹痛,跌撲損傷這些功效。

  當(dāng)歸有“十方九歸”和“藥王”之美稱,特別是用于治療婦科疾病更是功效卓著,素有婦科“圣藥”和“血家百病此藥通”之說。以下為大家介紹幾種常見的當(dāng)歸的服用方法:

  當(dāng)歸肉桂酒:

  當(dāng)歸30g,熟地黃50g,紅花15g,肉桂6g,甜酒1000g.用甜酒浸泡各藥1~2周以上即成.

  當(dāng)歸補血活血,調(diào)經(jīng)止痛,熟地黃滋補陰血,紅花,肉桂活血通經(jīng),用甜酒可行血脈.用于血虛,或有瘀滯的經(jīng)閉,月經(jīng)不調(diào)

  當(dāng)歸補血湯:

  當(dāng)歸10g,黃芪60g.煎水飲.亦可將用量增加,煎成膏滋食.

  源于《內(nèi)外傷辨惑論》.本方重用黃芪,次為當(dāng)歸,意在補氣而益血.用于失血后氣血耗傷,或氣虛血虧,體倦乏力,頭昏.

  歸芪鴿肉湯:

  當(dāng)歸20克、黃芪50克、淮山藥20克、紅棗20克。將鴿去毛及內(nèi)臟,洗凈切塊放砂鍋中加水及藥物、調(diào)料共煮至鴿肉爛熟,吃肉飲湯。

  有益氣血、補虛損之功效,適用于病后或產(chǎn)后身體虛弱、心悸氣短、倦怠乏力、失眠健忘、記憶力下降、食欲不佳以及貧血、神經(jīng)官能癥和更年期綜合癥等癥狀。


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