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補氣補血食譜 補氣補血的食物有哪些

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  補氣補血食譜做法1:尖椒炒羊肝

  食材

  主料:鹵羊肝100g

  輔料:尖椒2根、胡蘿卜1根、鮑魚汁5ml、鹽3g、油適量、大蒜4瓣

  步驟

  1.鹵羊肝切片

  2.尖椒胡蘿卜切片

  3.大蒜切片

  4.平底鍋底油燒熱

  5.下蒜片炒香

  6.下尖椒和胡蘿卜炒至斷生

  7.加些鮑汁

  8.下鹵羊肝片

  9.加少許鹽,不需要加味精了

  10.裝盤

  小貼士

  鹵羊肝已經(jīng)是熟的,不需要炒太久,易碎,炒制過程建議翻勺,不宜用鏟子來回翻炒

  補氣補血食譜做法2:糯米紅棗

  食材

  主料:紅棗18個、糯米粉30g

  輔料:水25g

  步驟

  1.溫水將紅棗泡開。

  2.將紅棗對切開,但不要切斷。將紅棗核取出。

  3.糯米粉加溫水和好。

  4.將糯米團捏成18個小長條。

  5.將小長糯米條放入紅棗內(nèi),稍稍捏緊。

  6.依次將所有捏好。

  7.放入電飯煲蒸10-15分鐘。

  8.蒸好的糯米紅棗。

  9.也可以加溫水加冰糖蒸,做成甜湯。

  小貼士

  1.取紅棗核小心不要將紅棗切斷。

  2.糯米用溫水和,不會散。

  3.如果喜歡甜也可以將糯米加點糖,我這個紅棗很甜,就沒加糖。

  補氣補血食譜做法3:雜蘑肉丸湯

  食材

  主料:青椒30g 木耳30g 、蘑菇100g 、胡蘿卜片30g、 豬肉餡300g 、油菜100g

  輔料:鹽適量、水適量、生抽適量、蘑菇粉適量、香油適量、黑胡椒粉適量

  步驟

  1.準備好的食物洗凈。

  2.切片備用。

  3.鍋燒水,底部冒泡

  4.豬肉加入調(diào)料,加入肉丸。

  5.放入水中不動。

  6.肉丸熟了自動浮起。

  7.加入油菜和胡蘿卜片。

  8.加入木耳。

  9.加入生抽。

  10.加入鹽。

  11.加入黑胡椒粉。

  12.加入蘑菇粉和少許香油。

  小貼士

  1.肉丸在水不開,微微冒泡時加入.

  2.全程中小火即可.

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