養(yǎng)氣補(bǔ)血食譜 益氣補(bǔ)血的食譜 補(bǔ)氣補(bǔ)血的食譜
想要令氣色越來(lái)越好肌膚狀態(tài)越來(lái)越棒,那么補(bǔ)血?dú)馐欠浅S斜匾?這樣才能夠給我們的肌膚補(bǔ)充充足的養(yǎng)分,避免斑點(diǎn)出現(xiàn)肌膚也會(huì)越來(lái)越紅潤(rùn)有光澤。以下是學(xué)習(xí)啦小編分享給大家的關(guān)于養(yǎng)氣補(bǔ)血食譜,一起來(lái)看看怎么做吧!
養(yǎng)氣補(bǔ)血食譜做法1:自制牛肉松
主料:牛肉1500g
輔料:油適量、鹽10g、糖20g、特級(jí)醬油10g
步驟
1.買了三斤生牛肉
2.把牛肉用水浸泡半少時(shí),泡出血水。中間要換幾次水
3.備好煮肉料:花椒、八角、桂皮、香葉、小茴香、丁香、姜片、干辣椒
4.煮肉料和牛肉全部放入鍋中,小火煮一個(gè)小時(shí)
5.煮好的牛肉撈出來(lái)晾涼
6.手撕成絲,把筋膜的部分挑出來(lái)。這個(gè)工程很巨大,3斤牛肉我撕了幾個(gè)小時(shí)。
7.撕好的肉絲放入保鮮袋,用搟面杖反復(fù)搟,然后再適當(dāng)撕松散
8.鍋中放適量的油,下入牛肉絲炒
9.炒到快干的時(shí)候,放入鹽、糖和特級(jí)醬油,調(diào)味料也可以加點(diǎn)蠔油,
10.繼續(xù)翻炒入味
11.因牛肉韌性很好,炒好后感覺(jué)比較粗硬,我就放入料理機(jī)的絞肉杯中,用絞肉檔攪拌了一遍,這樣肉絲被攪拌的比較蓬松了
12.再稍微炒至一下就行了。自己做的肉松,入口滿滿的都是牛肉的香味。不像買的那種,吃不出牛肉的味道哦。
小貼士
煮牛肉如果覺(jué)得時(shí)間長(zhǎng),也可以用壓力鍋壓15分鐘。
養(yǎng)氣補(bǔ)血食譜做法2:拌菠菜
食材
主料:菠菜250g
輔料:油適量、鹽適量、花生米適量、醋適量、香油適量
步驟
1.菠菜擇好洗凈
2.開(kāi)水焯
3.焯好放涼水中,攥去多余水分
4.切成均勻的段
5.鍋熱放少量的油將花生米放入翻炒
6.擺放盤中
7.準(zhǔn)備三和油
8.將三和油放入可吃了。
小貼士
配制三和油時(shí)加少量的白糖。
養(yǎng)氣補(bǔ)血食譜做法3:棗花糕
食材
主料:面粉500g
輔料:清水適量、棗適量、酵母4g
步驟
1.酵母用溫水化開(kāi)。
2.酵母水倒入面粉里和成面團(tuán),蓋保鮮膜放溫暖處發(fā)酵。
3.棗洗凈瀝干水份。
4.面發(fā)至兩倍大即可。
5.面板上灑干面,使勁揉面給面團(tuán)排氣。
6.在面團(tuán)上揪下一塊面,按扁,用搟面杖搟成面餅。
7.再揪下一小塊面,用手搓成長(zhǎng)條,用筷子在中間按一下。
8.包住一顆棗即成棗花。
9.把棗花逐個(gè)放在面餅上。
10.中間放入棗。
11.再搟個(gè)小面餅蓋在棗上。
12.上面再放一圈棗花,最后再中間再放入一個(gè)棗花。
13.這樣棗花糕生坯就做好了。蓋干籠布餳20分鐘。(剩下的面我揉了兩個(gè)饅頭)
14.鍋中注入清水,篦子上鋪濕籠布,放入棗花糕,大火開(kāi)鍋,轉(zhuǎn)中火20分鐘,燜5分鐘,成就感超強(qiáng)的棗花糕就做好啦!
小貼士
做棗花糕面可以和的軟些。
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