冬天吃南瓜，美味又健康。的確，冬天是個吃南瓜的好季節(jié)。小編整理了炒南瓜的家常菜做法，歡迎閱讀!

　　炒南瓜的家常菜做法1

　　南瓜炒蝦仁的做法步驟

　　1. 食材：基圍蝦和南瓜。

　　2. 將基圍蝦剝殼，加入適量的食鹽，腌制15分鐘。

　　3. 將南瓜洗凈，去皮，切片。

　　4. 熱油鍋。

　　5. 放入腌制好的蝦仁。

　　6. 煸炒變色，鏟起。

　　7. 原鍋放入南瓜片，煸炒南瓜片熟，將蝦仁回鍋。

　　8. 煸炒均勻，即可關火。

　　炒南瓜的家常菜做法2

　　老南瓜丁炒臘肉的做法步驟

　　1. 將南瓜切丁，肉切片，蒜切片，辣椒切碎。

　　2. 燒油，放進南瓜丁炒勻。

　　3. 放點鹽讓南瓜入味，

　　4. 再放進臘肉翻炒幾下，

　　5. 放進辣椒，蒜片炒勻。

　　6. 再放點清水將南瓜煮熟，

　　7. 收汁，吃甜的放點糖炒勻出鍋，不吃太甜的收汁直接出鍋。

　　炒南瓜的家常菜做法3

　　清炒南瓜絲的做法步驟

　　1. 南瓜洗凈切成細絲，蔥切蔥花，蒜切片，姜切絲，干辣椒切細絲

　　2. 炒鍋燒熱，加入適量油，先下幾顆花椒炸出香味，然后撈出花椒。

　　3. 加入蔥花、蒜片、姜絲和干辣椒炒香。

　　4. 下南瓜絲翻炒，南瓜絲變軟時加少許醋，最后加鹽\味精調(diào)味即可。(一定要急火熗炒哈)。

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