羊肉性溫味甘，既可食補(bǔ)，又可食療，為優(yōu)良的強(qiáng)壯祛疾食品，有益氣補(bǔ)虛，溫中暖下，補(bǔ)腎壯陽(yáng)，生肌健力，抵御風(fēng)寒之功效。下面學(xué)習(xí)啦小編告訴大家煮羊肉火鍋怎么做好吃，希望對(duì)大家有幫助哦

　　煮羊肉火鍋的食材準(zhǔn)備

　　煮羊肉火鍋的做法步驟

　　1.原料圖。

　　2.羊骨頭和花椒一起放入水中，水淹沒(méi)羊骨煮沸，繼續(xù)煮2分鐘。撈出瀝干洗凈。

　　3.羊骨和水，蔥姜一起，大火煮沸，撇凈沫，轉(zhuǎn)小火熬1小時(shí)，湯汁奶白濃郁。

　　4.羊腿肉在燉骨之前就洗凈放入冰箱冷凍。切片。其他配菜準(zhǔn)備好。

　　5.自家口味準(zhǔn)備的配菜。

　　6.醬料碟。蒜泥，芝麻醬，橄欖菜，韭菜花，腐乳，香菜末，香蔥，海鮮醬。還可以配沙茶醬，牛肉醬。

　　7.鍋里兌骨頭湯，羊蝎子和羊骨一起放入，調(diào)入少許鹽，不可以多，微微淡即可。煮沸，先撈羊骨頭啃。

　　8.涮羊肉吧。

　　9.和料一起吃，別提多熱乎多滋潤(rùn)啦!