肉片豆角的好吃做法圖解
長豆角也叫長豇豆,是我們常見的一種蔬菜,它經(jīng)常出現(xiàn)在我們的餐桌上,口感爽脆,味道很不錯(cuò)。想要了解更多肉片豆角的做法,那就和小編一起來看看吧!
制作好吃的肉片豆角需要的食材
制作好吃的肉片豆角的具體步驟
1.把焯過水的豆角裝盤備用
2.五花肉切片備用
3.油鍋燒熱下入蔥花
4.煸出蔥香味,放入五花肉
5.煸炒變色,放入甜面醬
6.放入豆角炒勻
素炒長豆角的做法
素炒長豆角做法一
原料:長豆角400克、茶樹菇150克、素香腸1/2根、鹽2小匙、雞精少許。
做法:
1、長豆角摘成段,沖洗干凈,斜切成絲狀;
2、新鮮茶樹菇清洗,撕成絲狀;
3、素香腸斜切成絲;
4、水燒開,加1小匙鹽,放入長豆條焯至6成熟,用冷水沖后瀝干;
5、油鍋放入茶樹菇煸炒,稍些有些發(fā)軟后加入瀝干的長豆條和素香腸同炒,加少許水燜煮片刻,調(diào)入鹽,直到長豆條完全熟后加雞精,翻炒起鍋。
素炒長豆角做法二
主料:長豆角 500g。
配料:干辣椒、花椒各20g、姜絲5g。
調(diào)料:食鹽、味精少許。
做法:
1、將長豆角洗凈控干后,掰成大約一寸長的小段,干辣椒也切成相應(yīng)的小段。
2、開大火,炒鍋內(nèi)倒油,油溫六成熱時(shí)倒入豆角姜絲翻炒,變色放入花椒、干辣椒不停翻炒,此時(shí)千萬不能停下,否則配料會(huì)變黑,待快成熟時(shí)放入食鹽和味精翻炒,均勻起鍋盛盤。
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