菜花為十字花科植物，菜花又叫花椰菜，菜花是我們?nèi)粘Ｉ钪谐３缘降囊环N蔬菜，菜花的營養(yǎng)價值很高。想要了解更多菜花炒雞腿肉的做法，那就和小編一起來看看吧!

　　制作好吃又營養(yǎng)菜花炒雞腿肉需要的食材

　　制作好吃又營養(yǎng)菜花炒雞腿肉的具體步驟

　　1.把雞腿上的肉片下來

　　2.菜花掰成小塊洗凈

　　3.蔥爆鍋后，把雞腿肉放進(jìn)去

　　4.雞腿炒熟后再放菜花

　　5.加適量的鹽

　　6.加適量的生抽

　　7.加適量的水

　　8.收汁后，加適量的雞精就可以出鍋了

　　女人吃花椰菜的好處

　　1、抗癌防癌

　　長期食用可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌癥的發(fā)病幾率。據(jù)報道，在眾多的蔬菜水果中，花菜、大白菜的抗癌效果最好。

　　2、清化血管

　　類黃酮除了可以防止感染，還是最好的血管清理劑，能夠阻止膽固醇氧化，防止血小板凝結(jié)成塊，因而減少心臟病與中風(fēng)的危險。

　　3、補(bǔ)充維生素K

　　有些人的皮膚一旦受到小小的碰撞和傷害就會變得青一塊紫一塊的，這是因為體內(nèi)缺乏維生素K的緣故。補(bǔ)充的最佳途徑就是多吃花菜。

　　4、解毒肝臟

　　多吃花菜還會使血管壁加強(qiáng)，不容易破裂。豐富的維生素C含量，使菜花可增強(qiáng)肝臟解毒能力，并能提高機(jī)體的免疫力，可防止感冒和壞血病的發(fā)生。

　　5、解毒肝臟

　　經(jīng)常食用花菜還能夠加強(qiáng)血管壁，使血管壁不容易破裂。而且花菜還含有非常豐富的維生素C，因此多食用花菜不但可以增強(qiáng)肝臟的解毒能力，而且還能夠有效的提高人體的各種免疫能力，對感冒和壞血病也具有一定的防止作用。

　　6、提高人體免疫力

　　菜花的維生素C含量極高，不但有利于人的生長發(fā)育，更重要的是能提高人體免疫功能，促進(jìn)肝臟解毒，增強(qiáng)人的體質(zhì)，增加抗病能力，提高人體機(jī)體免疫功能。

　　7、防治胃癌

　　花菜在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳，研究表明，患胃癌時人體血清硒的水平明顯下降，胃液中的維生素C的濃度也顯著低于正常人，而花菜不但能給人補(bǔ)充一定量的硒和維生素C，同時也能供給豐富的胡蘿卜素，起到阻止癌前病變細(xì)胞形成的作用，抑制癌腫生長。

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