鴨血粑炒臘肉的做法好吃
鴨血粑是湘西特產(chǎn),用鴨血、糯米塞入豬腸中制作而成,吃起來糯糯軟軟,特別好吃,再加上臘肉特有的咸香。自己在家也可以試試。想要了解更多鴨血粑炒臘肉的做法,那就和小編一起來看看吧!
制作鴨血粑炒臘肉的食材
鴨血粑炒臘肉好吃的步驟
1.蒜苗、青椒切好
2.血粑洗凈
3.切片
4.臘肉切片
5.油燒熱,放入血粑翻炒
6.加入少許水
7.放臘肉、青辣椒、辣椒粉、蒜苗一起翻炒,燉至收汁即可
鴨肉和什么相克
1、兔肉:鴨肉和兔肉同食沒有什么副作用,只是鴨肉和兔肉都是性寒之物,腸胃不好的人容易引起腹瀉。平時的吃量也不會引起不適癥狀。
2、山楂:二者均屬寒涼之物,不宜同食。
3、栗子:鴨肉油膩多脂,栗子中富含維生素C,能與脂肪反應(yīng)使其營養(yǎng)價值降低,兩者最好不要同時食用。
4、雞蛋:鴨肉忌與雞蛋同食,否則會大傷人體中的元?dú)狻?/p>
5、核桃:核桃和鴨肉一起吃對健康有害。
6、鱉:搭配食用,令人陽盛陰虛,水腫腹瀉。醫(yī)圣孫思邈曾說:“鱉肉不可合豬、兔、鴨肉食,損人”。李時珍在《本草綱目》中解釋說,鱉肉甘平無毒,鱉甲咸平。“鱉性冷,發(fā)水病”,而鴨肉也屬涼性,所以鴨肉不宜與鱉肉同食。
7、木耳:鴨肉和黑木耳一起吃,會引起身體不適感。木耳營養(yǎng)豐富,滋味鮮美,能滋潤益氣、輕身強(qiáng)志,是一種營養(yǎng)強(qiáng)壯食品,能治療多種疾病,但木耳性味甘平,滋潤利腸,故大便不實者忌用。如鴨肉與木耳同食會引起腸胃不適,導(dǎo)致腹痛腹瀉。
8、李子:一起吃可對五臟引起傷害。
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