椰子煲雞湯可以給朋友們帶來很不錯的益氣補血的效果，對于美容養(yǎng)顏都有非常顯著的功效，非常適合女性食用。小編給大家精心推薦的椰子雞湯做法，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?

　　制作椰子雞湯的食材

　　椰子雞湯好吃的步驟

　　1.椰子水倒進瓦煲內(nèi)

　　2.紅棗去核，姜切片

　　3.椰子切開兩半再切簿片

　　4.將全部材料放進瓦煲再加熱水

　　5.雞肉和瘦肉用熱水焯一下

　　6.將雞肉和瘦肉放進瓦煲內(nèi)

　　7.煮滾后用文火煲一個半小時，加鹽即可

　　椰子雞湯的功效

　　椰子

　　椰肉味甘，性平，有補益脾胃、殺蟲消疳的功效;椰汁味甘，性溫，有生津、利水等功能。

　　椰肉和椰汁中都含有豐富的蛋白質(zhì)。椰肉中還含有大量的果纖維、碳水化合物;椰汁中還含有多種果糖、脂肪、維生素和礦物質(zhì)。在給人體補充多種養(yǎng)分的同時，還能起到增強體質(zhì)、提高免疫力、提神醒腦、促進新陳代謝和防止多種疾病的作用。

　　雞

　　雞肉中含有大量的蛋白質(zhì)和脂肪，并且含有較豐富的維生素和礦物質(zhì)，能夠起到增強體力、提高免疫力、促進大腦發(fā)育和補腎的作用。對營養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等有很好的食療作用。

　　椰子雞湯的宜忌人群

　　椰子具有潤澤肌膚、滋養(yǎng)秀發(fā)、減肥瘦身的功效，是女性不二選擇。

　　另外，椰子還具有提高免疫力、促進新陳代謝和防治多種疾病的作用，適宜年老體虛及病弱者食用。

　　而雞肉可以幫助補充蛋白質(zhì)，是所有年齡的人群皆宜的食物，老人和小孩尤其適宜。并且雞湯中還含有豐富的營養(yǎng)，有利于產(chǎn)婦和病后人群快速恢復身體健康。

　　需要注意的是，因為椰子雞湯中含有的糖分比較高，所以不適宜糖尿病患者食用。脾胃虛弱、腹痛腹瀉的人群需注意控制攝入量。

　　如果是長期睡眠質(zhì)量不好、喜歡吃煎炸食物的人群，或者是容易口干舌燥者、心力衰竭患者，均不宜食用椰子雞湯，也不宜食用與椰子有關的食物。

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