有胃病的人養(yǎng)胃的食物和食療方法
日常食療可以滋養(yǎng)胃部健康，那么吃什么食物最養(yǎng)胃，如果自己本來(lái)就有胃病的話那么就要更加注意了，這些食物一定要多吃哦。今天小編給大家整理了胃病患者養(yǎng)胃的食物知識(shí)，希望對(duì)大家有所幫助。
有胃病的人養(yǎng)胃的食物
1、水果推薦木瓜
木瓜除了能整腸健胃、幫助消化之外，對(duì)于預(yù)防便秘、化濕利尿亦有效果;尤其木瓜含有蛋白酶酵素，有分解蛋白質(zhì)和淀粉的作用，又以青木瓜中含量較高，對(duì)預(yù)防胃潰瘍、腸胃炎、消化不良等都有一定的功效。所以多吃木瓜可以改善慢性消化不良，對(duì)腸胃消化系統(tǒng)大有裨益。
不過(guò)，木瓜偏寒，胃寒體虛者不宜多吃，否則容易導(dǎo)致腹瀉。有胃病的人推薦喝木瓜鯇魚尾湯。木瓜削皮切塊，鯇魚尾入油鑊煎片刻，加木瓜及生姜片少許，放適量水，共煮1小時(shí)左右。可以滋養(yǎng)、消食。對(duì)食積不化、胸腹脹滿有輔助療效。
2、蔬菜推薦甘藍(lán)
甘藍(lán)有護(hù)胃的功能，并且擁有“天然養(yǎng)胃菜”的美譽(yù)。首先，中醫(yī)認(rèn)為，甘藍(lán)可入脾經(jīng)、胃經(jīng)，有健脾養(yǎng)胃、行氣止痛之功。其次，現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，其中所含的B族維生素、維生素U等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不僅能抗胃部潰瘍、保護(hù)并修復(fù)胃黏膜組織，還能保持胃部細(xì)胞活躍旺盛，降低病變的幾率，尤其利于緩解胃及十二指腸潰瘍病的早期疼痛。此外，甘藍(lán)含有大量水分和植物纖維，有寬腸通便作用，可增加胃腸消化功能，促進(jìn)腸蠕動(dòng)，對(duì)習(xí)慣性便秘十分有效。
需要提醒的是，甘藍(lán)不要用刀切絲，最好用手撕，能保持其營(yíng)養(yǎng)成分不流失。烹炒的時(shí)間不要過(guò)久，以免活性成分受到破壞。
3、薯類推薦紅薯、芋頭
紅薯有養(yǎng)胃、暖胃的功效，也被成為“抗癌之王”，其富含的膳食纖維能消食化積，增加食欲。但紅薯能促進(jìn)胃酸分泌，所以平時(shí)胃酸過(guò)多，常感覺反酸、燒心的人不宜吃。平時(shí)吃點(diǎn)紅薯粥、蒸紅薯都是不錯(cuò)的選擇。有胃病的人不能吃得太多，以免脹胃。
中醫(yī)認(rèn)為，芋頭性平，味甘、辛，生食有小毒，有開胃生津、消炎鎮(zhèn)痛、補(bǔ)氣益腎的功效，可治胃痛、痢疾、慢性腎炎等。芋頭質(zhì)地細(xì)軟，容易消化，適宜脾胃虛弱、患腸道疾病、結(jié)核病和正處恢復(fù)期的病人食用。
4、谷類推薦小米
中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，小米味甘咸性涼，有補(bǔ)虛損、健脾胃之功?！侗静菥V目》中說(shuō)小米“治反胃熱痢，煮粥食，益丹田，補(bǔ)虛損，開腸胃。”小米芽(谷芽)和麥芽一樣，是一味中藥，有健胃消食的作用。有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效，內(nèi)熱者及脾胃虛弱者更適合食用。
5、菇類推薦猴頭菇
猴頭菇性情溫和，是不可多得一款補(bǔ)胃佳品。對(duì)于各種胃病也有很好的治療效果。是胃病患者可長(zhǎng)期食用的一種食品。猴頭菇含有17種氨基酸、豐富的多糖體和多肽類物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)豐富，助消化，對(duì)胃癌、食道癌有特殊的療效。
猴頭菇味道較淡，燉肉時(shí)口味會(huì)受肉味影響，炒菜時(shí)又會(huì)被蔬菜左右。因此，猴頭菇最適合用來(lái)清炒。猴頭菇略帶苦味，喜歡這種味道的可以直接洗凈烹飪，若要去除苦味，洗的時(shí)候?qū)⑵湓谒羞幌拢辔稌?huì)隨之流失。
6、瓜類推薦南瓜
南瓜內(nèi)含有豐富的果糖和纖維，而果糖有很強(qiáng)的粘附性，我們體內(nèi)的一些病毒以及有害的物質(zhì)比如：汞之類的物質(zhì)，它都可以消除或者粘結(jié)排除體外，所以能起到解毒的作用。南瓜所含的果糖還有保護(hù)胃黏膜的功效，它能避免粗糙食物和刺激性食物帶來(lái)的傷害，并且有助于潰瘍的愈合。一些胃病患者也非常適合使用南瓜，南瓜的成分能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)幫助胃腸消化。
煮南瓜不能太軟也不能太硬，否則南瓜的味道會(huì)大打折扣。最好的辦法是用大鍋煮。只需將南瓜切成小塊，然后在鍋中加入能沒(méi)過(guò)南瓜的水就可以了。如果用微波爐煮，一定要將南瓜塊并列擺在里面，再在上面加兩大匙水，并且蓋上保鮮膜，加熱6分鐘，然后取出。
7、肉類推薦牛肉
除了豬肝之外，牛肉也是補(bǔ)鐵的首選，因?yàn)榕Ｈ獾臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值同樣非常豐富。專家指出，在每100克的牛肉中就含有3.2毫克的鐵質(zhì)，同時(shí)還有20.1毫克的蛋白質(zhì)。患有胃病的人在平時(shí)經(jīng)常吃牛肉，還能達(dá)到健脾胃的作用。
但牛肉粗糙，有時(shí)會(huì)破壞胃黏膜，土豆與之同煮，不但味道好，且土豆含有豐富的維生素，能起到保護(hù)胃黏膜的作用。
8、堅(jiān)果類推薦栗子
栗子性味甘溫，具有養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、活血止血、止咳化痰的功效。特別適用脾胃虛寒引起的慢性腹瀉，腎虛所致的腰酸膝軟、肢體不遂、小便頻數(shù)者食用。霜降后食用栗子更是益處多多。
板栗50克，粳米100克，二者煮粥，老少皆宜，經(jīng)常食用，具有健脾胃、補(bǔ)腎氣、強(qiáng)筋骨的作用。栗子雖好，但不可過(guò)多食用，每次進(jìn)食栗子以不超過(guò)60克為宜。尤其是消化能力較差的小兒，更應(yīng)格外注意，否則容易造成積滯。
養(yǎng)胃食療方介紹
1)鮮土豆100克，生姜10克，榨汁加鮮橘汁30毫升調(diào)勻，將杯放熱水中燙溫，每日服30毫升，適用于神經(jīng)官能癥性胃痛、惡心、嘔吐。
2)粳米60克，砂仁細(xì)末5克。粳米加水煮粥，待粥好后調(diào)入砂仁末，再煮沸1～2開后即可。早晚服食。此方對(duì)虛寒胃痛、脹滿、嘔吐有效。
3)鮮姜3～5片，紅糖適量，以滾開水沏泡，趁熱飲服，服后取微汗。適用于寒氣犯胃的胃痛。
4)大蔥3～4段，生姜3～5片，白胡椒面適量，以開水沖泡;或于火上煮蔥、姜片刻，服時(shí)可加少量食鹽調(diào)味，再放胡椒面，趁熱飲湯。適用于因感受寒涼的胃痛。
5)桂皮6克，山楂肉10克，紅糖30克。先用水煎山楂后再入桂皮，待山楂將熟去火，濾汁入紅糖，調(diào)勻后熱服。用于因飲食寒涼、粘滑太過(guò)所致的胃痛。
6)粳米100克，牛肉松25克(或其它肉松)。將粳米用常法煮粥，加入肉松調(diào)勻，趁熱用食。適用于脾胃虛寒所致的胃痛。
7)佛手柑20克煎湯去渣，粳米100克，加水適量，煮粥，粥成后加冰糖并入佛手湯稍煮即可。每日服2次。此方對(duì)慢性胃炎、胃氣痛有較好的療效
腸胃不好的人怎么調(diào)理
1、首先是防寒
夜晚睡眠時(shí)要蓋好被子，盡可能減少因腹部受涼
包括防止受寒和過(guò)度的飲食生冷，防止腹部受涼。胃病患者要根據(jù)氣溫的升降適時(shí)增添衣服，加強(qiáng)保暖。夜晚睡眠時(shí)要蓋好被子，盡可能減少因腹部受涼而 引起胃病復(fù)發(fā)或加重的機(jī)會(huì)。
2、重視飲食調(diào)養(yǎng)
胃病患者的飲食以溫、軟、淡、素為宜，做到不吃過(guò)冷、過(guò)熱、過(guò)硬和過(guò)于刺激的食物，進(jìn)食要定時(shí)定量，切忌暴飲暴食，并戒煙酒。如服藥則要注意服藥 方法，防止藥物對(duì)胃黏膜的刺激。
3、保持精神愉快，心情舒暢，情緒穩(wěn)定
中醫(yī)認(rèn)為“思慮過(guò)度，脾氣郁結(jié)，久則傷正，運(yùn)化失常”，說(shuō)明緊張、焦慮等會(huì)影響脾胃功能。那些邊吃飯邊思考問(wèn)題，把商務(wù)談判、工作會(huì)議 帶到飯桌上的做法不可取。另外，細(xì)嚼慢咽是養(yǎng)胃的重要原則。
4、注意勞逸結(jié)合
要注意起居有時(shí)，保持良好的作息習(xí)慣，有勞有逸，按時(shí)睡眠，防止過(guò)度疲勞。
5、加強(qiáng)體育鍛煉
積極參加體育鍛煉，開展力所能及的體育活動(dòng)，能改善腸胃的血液循環(huán)，增強(qiáng)腸胃蠕動(dòng)，提高腸胃抵抗力以及人體對(duì)氣候由熱轉(zhuǎn)涼的適應(yīng)能力。
6、自我按摩胃腹部
中醫(yī)認(rèn)為，經(jīng)常自我按摩胃腹部，可幫助改善胃功能。
具體方法是：兩手相疊于上腹部，以胸骨柄劍突下為中心，做順、逆時(shí)針?lè)较蛉嗄Ω?0～50次;然后同法在神厥穴(即肚臍)周圍揉摩各30～50次。此外，揉摩 兩腿足三里(左膝蓋骨外側(cè)下3寸，脛骨外側(cè)上凹陷處)50～100次。每天早晚兩次。
隨著按摩的堅(jiān)持，腸胃部會(huì)有反應(yīng)，或打嗝，或腸鳴，或肛門排氣等，這些都是正常的良好的生理反應(yīng)，是對(duì)腸胃刺激調(diào)治的結(jié)果。
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