煲什么湯最養(yǎng)胃_什么湯最養(yǎng)胃的_養(yǎng)胃的湯有哪些

時(shí)間：2017-02-14 17:06:02 如英753由分享

　　胃不好的人都比較弱，要注意養(yǎng)胃，那么，煲什么湯才是最養(yǎng)胃的呢？養(yǎng)胃的湯都有哪些呢？以下是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的養(yǎng)胃的湯有哪些，僅供大家參考!

　　養(yǎng)胃的湯

　　最養(yǎng)胃的湯一、桂棗山藥湯

　　材料：紅棗12粒，山藥約300克，桂圓肉2大匙，砂糖1/2杯。

　　做法：

　　1、紅棗泡軟，山藥去皮、切丁后，一同放入清水中燒開(kāi)，煮至熟軟，放入桂圓肉及砂糖調(diào)味。

　　2、待桂圓肉已煮至散開(kāi)，即可關(guān)火盛出食用。

　　功效：山藥具有補(bǔ)脾和胃之功能;桂圓、紅棗有益氣血、健脾胃的作用。

　　最養(yǎng)胃的湯二、蘿卜羊肉湯

　　材料：羊腩肉750克，白蘿卜500克，香菜、鹽、雞精、料酒、蔥、姜、胡椒粉適量。

　　做法：

　　1、將羊肉洗凈，切成粗絲，白蘿卜洗凈切成絲。

　　2、坐鍋點(diǎn)火倒入底油，放入姜片煸炒出香味后倒入開(kāi)水，加鹽、雞精、料酒、胡椒粉調(diào)味。

　　3、水燒開(kāi)后先放入羊肉煮熟，再放入白蘿卜，轉(zhuǎn)小火煮至蘿卜斷生后，撒上蔥絲和香菜葉即可出鍋。

　　功效：此湯補(bǔ)中益氣，溫胃散寒。

　　最養(yǎng)胃的湯三、山藥雞湯

　　材料：山藥200克，雞1/3只，香菇200克，蜜棗1顆，姜2片，桂圓5顆。

　　做法：

　　1、將雞切成塊，鐵棍山藥切成滾刀塊，準(zhǔn)備好姜片。

　　2、鍋中放油，將雞塊和姜片放入，翻炒雞塊，直至雞塊變色，雞肉收緊雞皮微微焦黃，放入慢燉鍋中，再加入適量的開(kāi)水，加入山藥小火慢燉2個(gè)小時(shí)。

　　3、再放入雞肝、雞胗等雞雜，加蓋后繼續(xù)慢燉二十分鐘。最后調(diào)味開(kāi)鍋即食。

　　功效：母雞益氣養(yǎng)血，健脾胃，療虛損，善補(bǔ)五臟。

　　最養(yǎng)胃的湯四、猴頭菇雞湯

　　材料：猴頭菇3顆，雞半只，火腿幾片，枸杞、姜、鹽、料酒各適量。

　　做法：

　　1、猴頭菇用溫水泡六個(gè)小時(shí)，雞放到沸騰的鍋里焯水，加兩片姜，一些酒去腥，焯水完畢撈出來(lái)沖洗干凈。

　　2、雞切塊，火腿切片，把雞，火腿，猴頭菇和姜片一起放進(jìn)電燉紫砂鍋里，一次加足冷水，燉四個(gè)小時(shí)。

　　3、最后還有半個(gè)小時(shí)的時(shí)候加枸杞，喝前加鹽調(diào)味。

　　功效：猴頭菌又名猴頭菇，有助消化及利五臟的功能。適用于消化不良、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、慢性胃炎、胃竇炎、胃痛、胃脹及神經(jīng)衰弱。

　　養(yǎng)胃的食療方

　　一、芡實(shí)薏米山藥粥

　　原料：芡實(shí)、薏米、大米、山藥

　　做法：

　　1、芡實(shí)提前一天用清水泡發(fā);

　　2、薏米和大米提前泡發(fā)一個(gè)小時(shí);

　　3、山藥洗凈，去皮，切成小粒，泡在清水里;

　　4、以上所有原料混合，淘洗凈，添加適量的清水;

　　5、電飯煲摁下粥鍵即可;

　　6、程序結(jié)束，可以保溫;

　　15分鐘左右出鍋效果更好。

　　二、胡椒燉豬肚

　　原料：白胡椒數(shù)十粒、豬肚1個(gè)、食鹽、料酒。

　　做法：

　　1、將豬肚洗凈，鍋內(nèi)注水，豬肚塊(或絲)下鍋;

　　2、胡椒用石盅碾碎;

　　3、將加入白胡椒塞進(jìn)豬肚內(nèi)，煲2小時(shí)左右，湯稠肚熟時(shí)，將豬肚撈起切成肚絲再放進(jìn)湯內(nèi)稍燉，加入食鹽、料酒、即可食用。

　　三、木瓜鯇魚尾湯

　　用料：番木瓜1個(gè)，鯇魚尾100克。

　　制法：

　　木瓜削皮切塊，鯇魚尾入油鑊煎片刻，加木瓜及生姜片少許，放適量水，共煮1小時(shí)左右。

　　功用：滋養(yǎng)、消食。對(duì)食積不化、胸腹脹滿有輔助療效。

　　四、養(yǎng)胃食物

　　1、小米：暖胃，安神

　　2、南瓜：南瓜性溫，味甘。

　?、?a href='http://www.zbfsgm.com/yangsheng/jiedu/' target='_blank'>解毒：南瓜內(nèi)含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì)，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，起到解毒作用;

　?、谥耗瞎纤z還可以保護(hù)胃腸道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進(jìn)潰瘍面愈合，適宜于胃病患者;南瓜所含成分能促進(jìn)膽汁分泌，加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，幫助食物消化。

　?、巯掳┪镔|(zhì)：南瓜能消除致癌物質(zhì)亞硝胺的突變作用，有防癌功效，并能幫助肝、腎功能的恢復(fù)，增強(qiáng)肝、腎細(xì)胞的再生能力。

　　3、菠菜、胡蘿卜、洋蔥、大蒜

　　在朋友聚會(huì)或者是自己沒(méi)有食欲的時(shí)候選擇這些食物來(lái)食用，以刺激味覺(jué)，恢復(fù)正常的食欲。健康與飲食關(guān)系密切，沒(méi)胃口對(duì)健康也是有影響的，所以需要適時(shí)的拿出開(kāi)胃養(yǎng)胃菜譜來(lái)刺激味覺(jué)。