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煲什么湯養(yǎng)胃健脾_養(yǎng)胃健脾喝什么湯最好

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  秋季適合養(yǎng)胃健脾,那么煲什么湯才可以養(yǎng)胃健脾呢?養(yǎng)胃健脾喝什么湯的效果是最好的呢?以下是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的煲什么湯養(yǎng)胃健脾,僅供大家參考!

  養(yǎng)胃健脾的湯

  養(yǎng)胃健脾的湯一、瘦肉蘑菇湯

  材料:鮮蘑菇100克,瘦豬肉100克,花生油、食鹽各適量。

  做法:將蘑菇、豬肉洗凈,都切片,放入砂鍋中,加入清水適量煮湯,待湯濃、肉熟后,加入花生油食鹽、味精調(diào)味即可??沙J场?/p>

  功效:湯濃肉香,有健脾益腎,護(hù)胃養(yǎng)胃之功效。

  養(yǎng)胃健脾的湯二、豬骨山藥湯

  材料:豬脊骨、山藥、嫩玉米、桂皮、生姜、香葉、枸杞、精鹽各適量。

  做法:

  1、豬脊骨洗凈,用刀斬成小塊。

  2、把豬脊骨焯水,去血沫撈出備用。

  3、砂鍋里添足水,放入豬脊骨、姜片、桂皮、香葉大火煮開(kāi)后改小火燉制。

  4、嫩玉米切成小塊,砂鍋煮30分鐘后倒入嫩玉米塊,小火繼續(xù)燉制。

  5、山藥去皮,切滾刀塊。

  6、把山藥塊倒入砂鍋,灑入枸杞。調(diào)入適量精鹽,小火煮10分鐘即可。

  功效:山藥具有補(bǔ)脾養(yǎng)胃、補(bǔ)肺益腎的功效。

  養(yǎng)胃健脾的湯三、胡椒豬肚湯

  材料:胡椒20克,生姜3片,大棗6個(gè),豬肚250克。

  做法:

  1、切去豬肚脂肪,用食鹽搓擦,用水洗凈,去異味。

  2、紅棗和生姜用水洗凈,紅棗去核。

  3、生姜去皮,切片。

  4、用適量水,猛火煲開(kāi),放入全部材料,待水再開(kāi)后用中火煲3小時(shí),以細(xì)鹽調(diào)味,即可飲用。

  功效:胡椒是健胃、暖胃的之佳品,此湯水可以調(diào)理胃寒的病癥,具有健脾開(kāi)胃、驅(qū)風(fēng)散寒、溫中止痛的作用。

  養(yǎng)胃健脾的湯四、蓮藕紅豆章魚(yú)煲豬踭湯

  材料:蓮藕800克,紅豆、蓮子各50克,紅棗5個(gè),章魚(yú)干1只,豬踭500克,陳皮1/3個(gè),生姜3片。

  做法:

  1、各物洗凈,蓮藕去節(jié)、切段。

  2、紅豆、蓮子、章魚(yú)稍浸泡,紅棗去核。

  3、豬踭切塊,與生姜一起下瓦煲,加水3000毫升,武火煲沸后改文火煲兩小時(shí),下鹽便可。

  功效:蓮藕能健脾、開(kāi)胃、養(yǎng)血。紅豆亦為旺血之食材。豬踭為豬肉之上乘,常為廣東民間入湯之用,關(guān)鍵此湯中加入章魚(yú)干既養(yǎng)陰又讓湯味更鮮美、可口。此湯甘潤(rùn)鮮美可口,有健脾益氣、養(yǎng)胃生津、滋陰補(bǔ)腎之功。

  養(yǎng)胃健脾的食療

  花生小米粥

  材料:小米50克,花生仁50克,紅小豆30克,桂花糖、冰糖各適量。

  做法:1、將小米、花生仁、紅小豆放入清水中浸泡4小時(shí),然后淘洗干凈,待用;2、鍋中注入適量清水,加入花生仁、紅小豆煮沸后,改用小火煮30分鐘;3、放入小米,煮至米爛,花生仁、紅小豆酥軟,再加入冰糖、桂花糖即可。

  功效:小米味甘咸,有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效,內(nèi)熱者及脾胃虛弱者更適合食用它。有的人胃口不好,吃了小米后能開(kāi)胃又能養(yǎng)胃,具有健胃消食、防止反胃、嘔吐的功效。

  瘦肉蘑菇湯

  原料:鮮蘑菇100克,瘦豬肉100克,花生油、食鹽。

  做法:將蘑菇、豬肉洗凈,都切片,放入砂鍋中,加入清水適量煮湯,待湯濃、肉熟后,加入花生油食鹽、味精調(diào)味即可。可常食。

  功效:湯濃肉香,有健脾益腎,護(hù)胃養(yǎng)胃之功效。

  黨參鳙魚(yú)湯

  原料:1500克新鮮鳙魚(yú),30克黨參,適量的料酒、食鹽、大蔥、生姜、草果、陳皮、桂皮、植物油、雞湯。

  做法:首先準(zhǔn)備一個(gè)紗布袋,將黨參、草果、陳皮、桂皮、姜用清水洗凈,然后再裝進(jìn)紗布袋中。接著處理干凈鳙魚(yú),去除內(nèi)臟洗凈,往鍋里加適量的油,將魚(yú)稍微煎一下。再往煲里加適量的雞湯,然后把藥包、蔥、料酒、食鹽和魚(yú)都放進(jìn)去煮即可。

  每天食用1到3次,每1次150到200毫升,可佐餐食用。

  功效:這款黨參鳙魚(yú)湯可以起到扶脾養(yǎng)胃、補(bǔ)中益氣的作用功效,有助調(diào)理腸胃。

  胡椒燉豬肚

  原料:1個(gè)豬肚、100克胡椒

  做法:首先將豬肚洗凈,然后把胡椒放進(jìn)豬肚當(dāng)中,接著拿線(xiàn)將豬肚縫起來(lái),然后再將豬肚放進(jìn)砂鍋中,加適量的水煮熟即可。煮好之后,將豬肚去除,然后把縫起的線(xiàn)剪開(kāi),將里面的胡椒倒出來(lái),將豬肚切成條或者是塊狀,食用豬肚,喝湯。

  功效:調(diào)養(yǎng)腸胃,腸胃狀況不佳的人可食用。

  桂棗山藥湯

  原料:紅棗12粒,山藥約300克,桂圓肉兩大匙,砂糖1/2杯。

  做法:紅棗泡軟,山藥去皮、切丁后,一同放入清水中燒開(kāi),煮至熟軟,放入桂圓肉及砂糖調(diào)味。待桂圓肉已煮至散開(kāi),即可關(guān)火盛出食用。

  功效:山藥具有補(bǔ)脾和胃之功能;桂圓、紅棗有益氣血、健脾胃的作用。

  白蘿卜泡菜

  原料:白蘿卜半根、生姜5片、紫蘇梅10粒、荸薺5個(gè)。

  做法:白蘿卜去皮刨絲,生姜刨絲,荸薺削皮切片。調(diào)味料可以使用菠蘿醋、百香果汁、粗鹽或者紫蘇梅。將所有材料加調(diào)味料拌勻即可。

  功效:助消化。

  養(yǎng)胃健脾的小妙招

  1、保暖

  患有慢性胃炎的人,要特別注意胃部的保暖,適時(shí)增添衣服,夜晚睡覺(jué)蓋好被褥。

  2、調(diào)養(yǎng)

  胃病患者的秋季飲食應(yīng)以溫、軟、淡、素、鮮為宜,做到定時(shí)定量,少食多餐,使胃中經(jīng)常有食物和胃酸進(jìn)行中和。

  3、忌嘴

  胃病患者要注意忌嘴,不吃過(guò)冷、過(guò)燙、過(guò)硬、過(guò)辣、過(guò)粘的食物,更忌暴飲暴食,戒煙禁酒。

  4、靜心

  胃病、十二指腸潰瘍等癥的發(fā)生與發(fā)展,與人的情緒、心態(tài)密切相關(guān)。保持精神愉快和情緒穩(wěn)定。避免緊張、焦慮、惱怒等不良情緒的刺激。

  5、運(yùn)動(dòng)

  腸胃病人要結(jié)合自己的體征,加強(qiáng)適度的運(yùn)動(dòng)鍛煉,提高機(jī)體抗病能力,減少疾病的復(fù)發(fā),促進(jìn)身心健康。


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煲什么湯養(yǎng)胃健脾_養(yǎng)胃健脾喝什么湯最好

秋季適合養(yǎng)胃健脾,那么煲什么湯才可以養(yǎng)胃健脾呢?養(yǎng)胃健脾喝什么湯的效果是最好的呢?以下是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的煲什么湯養(yǎng)胃健脾,僅供大家參考! 養(yǎng)胃健脾的湯 養(yǎng)胃健脾的湯一、瘦肉蘑菇湯 材料:鮮蘑菇100克,瘦豬肉100克,花生油、食鹽各適量。 做法
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