胃不好的人吃什么養(yǎng)胃?不少人馬上想到了蔬菜湯，那冬季養(yǎng)胃可以喝什么蔬菜湯呢？以下是學習啦小編為大家整理的冬季養(yǎng)胃的蔬菜湯做法，僅供大家參考!

　　冬季養(yǎng)胃的蔬菜湯做法

　　紫菜南瓜湯材料

　　用料：老南瓜100克，紫菜10克，蝦皮20克，雞蛋1枚，醬油、豬油、黃酒、醋、味精、香油各適量。

　　做法：

　　1、先將紫菜水泡，洗凈，雞蛋打入碗內攪勻，蝦皮用黃酒浸泡，南瓜去皮、瓤，洗凈切塊。

　　2、再將鍋放火上，倒人豬油，燒熱后，放入醬油熗鍋，加適量的清水，投入蝦皮、南瓜塊，煮約30分鐘，再把紫菜投入，10分鐘后，將攪好的蛋液倒人鍋中，加入佐料調勻即成。

　　功效：此湯具有護肝補腎強體之功效。

　　注意事項：南瓜性溫，胃熱熾盛者少食

　　木瓜鯇魚尾湯

　　用料：番木瓜1個，鯇魚尾100克。

　　制法：木瓜削皮切塊，鯇魚尾入油鑊煎片刻，加木瓜及生姜片少許，放適量水，共煮1小時左右。

　　功效：

　　1、滋養(yǎng)、消食。對食積不化、胸腹脹滿有輔助療效。

　　2、補氣健脾養(yǎng)胃。

　　冬季養(yǎng)胃的食物

　　1、牛奶

　　上班族每天早上喝一杯牛奶，相信你的胃就不會造反了。因為牛奶具有很強的養(yǎng)胃功效。牛奶的主要作用有補肺胃，生津液，潤大腸的功效，對于陰虛胃痛，津虧便秘等都有著很好的作用?，F(xiàn)代醫(yī)學研究發(fā)現(xiàn)，牛奶對消化性潰瘍病、習慣性便秘等情況有著非常有效的治療效果。

　　2、包心菜

　　每天吃點包心菜對胃有很大的好處。包心菜具有健脾養(yǎng)胃、緩急止痛、解毒消腫、清熱利水的作用。而且在包心菜中還含有大量的維生素C，這種物質具有止痛及促進潰瘍愈合的作，將卷心菜與薏米、陳皮、蜂蜜同煨還可以治療胃脘脹痛、上腹脹滿及胃、十二指腸潰瘍等病癥。

　　3、南瓜

　　南瓜含有的豐富果膠，可“吸附”細菌和有毒物質，包括重金屬、鉛等，起到排毒作用。同時，果膠可保護胃部免受刺激，減少潰瘍。可用南瓜煮粥或湯，滋養(yǎng)腸胃。

　　4、山藥

　　隨著天氣漸冷，有些脾胃虛寒的人常常出現(xiàn)食少腹脹、大便稀溏、肢體倦怠等癥狀。經常熬山藥粥喝，能有效緩解胃部不適。

　　5、大棗

　　對于身體較虛弱、胃口不好的人，平時可多吃點棗米飯。因為大棗是一種常見的養(yǎng)胃食物。

　　冬季養(yǎng)胃不能吃的食物

　　1、猴桃

　　大家都知道獼猴桃的通便能力和維生素C含量特別高，被公認為"水果之王"。專家提醒說獼猴桃屬于寒性食物，它所含的維生素C和果膠食用后會增加胃酸，胃腸不好的人吃了以后會加重腸胃負擔，經常會有腹痛、燒心、泛酸的感覺。特別是氣候變化大、天氣寒冷的時候，腸胃不好的人吃獼猴桃，弄不好就會出現(xiàn)腹痛和燒心的癥狀。因此腸胃不好的人應當禁食獼猴桃。

　　2、棗

　　大棗的維生素含量特別高，古話說得好：每天食用三棵棗青春永駐不顯老。專家提醒說新鮮的大棗表皮雖然比較薄，但特別堅硬，而且也不好消化。尤其是大棗中的膳食纖維含量高，即使是正常人，食用過后也容易引起胃腸不適，而那些腸胃不好的人食用后，就容易導致胃炎和胃潰瘍。因此，腸胃不好的人應盡量少吃大棗，以免導致胃腸不適。

　　3、楂及其產品

　　山楂果和它加工出來的產品都很好吃，酸甜可口不說，還有開胃的功能。專家提醒說，腸胃不好的人應該盡量少吃山楂及其產出品。腸胃不好的人如果管不住自己的嘴，貪吃山楂和山楂制品，往小了說會引起疼痛，往大了說還有形成胃結石的可能。

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