冬天養(yǎng)胃湯有哪些_冬天養(yǎng)胃湯的做法
冬季的時(shí)候喝養(yǎng)胃湯是最舒服的事情了,那么冬天養(yǎng)胃湯都有哪些呢?冬天養(yǎng)胃湯是怎么做的呢?以下是學(xué)習(xí)啦小編要與大家分享的冬天養(yǎng)胃湯的做法,供大家參考!
冬天養(yǎng)胃湯的做法
冬天養(yǎng)胃湯的做法一:桂棗山藥湯
紅棗12粒,山藥約300克,桂圓肉兩大匙,砂糖1/2杯。紅棗泡軟,山藥去皮、切丁后,一同放入清水中燒開,煮至熟軟,放入桂圓肉及砂糖調(diào)味。待桂圓肉已煮至散開,即可關(guān)火盛出食用。山藥具有補(bǔ)脾和胃之功能;桂圓、紅棗有益氣血、健脾胃的作用。
冬天養(yǎng)胃湯的做法二:胡椒豬肚湯
白胡椒30至50粒,豬肚1個(gè),食鹽、料酒、味精各少許。先將豬肚洗凈(可加鹽、醋并用開水燙洗),鍋內(nèi)注水,豬肚塊(或絲)下鍋,加入白胡椒,煲兩個(gè)小時(shí)左右,湯稠肚爛時(shí),加入食鹽、料酒、味精即可食用。此湯可在飯前飲用。胡椒性溫?zé)?,有溫中散寒作?豬肚有健胃養(yǎng)胃的功效。
冬天養(yǎng)胃湯的做法三:蘿卜羊肉湯
羊腩肉750克,白蘿卜500克,香菜、鹽、雞精、料酒、蔥、姜、胡椒粉適量。將羊肉洗凈,切成粗絲,白蘿卜洗凈切成絲。坐鍋點(diǎn)火倒入底油,放入姜片煸炒出香味后倒入開水,加鹽、雞精、料酒、胡椒粉調(diào)味,水燒開后先放入羊肉煮熟,再放入白蘿卜,轉(zhuǎn)小火煮至蘿卜斷生后,撒上蔥絲和香菜葉即可出鍋。此湯補(bǔ)中益氣,溫胃散寒。
冬天養(yǎng)胃湯的做法四:紫蘇紅棗湯
鮮紫蘇葉10克,生姜3塊,紅棗15克,先將紅棗放在清水里洗凈,然后去掉棗核,再把姜切成片。將鮮紫蘇葉切成絲,與姜片、紅棗一起放入盛有溫水的砂鍋里用大火煮,鍋開以后改用文火燉30分鐘。然后將紫蘇葉、姜片撈出來,繼續(xù)用文火煮15分鐘。此湯具有暖胃散寒、助消化行氣的作用。
冬天養(yǎng)胃的食療方
1、胡椒蔥湯
材料:胡椒粉1克,蔥白3克,姜6克。
做法:先燒開水,下姜、蔥白,煮沸而成姜蔥湯。用熱姜蔥湯,送服胡椒粉,或?qū)⒑贩鄯湃虢[湯中即成。胃痛時(shí)將湯熱飲即可緩解。
功效:暖胃行氣止痛,適用于胃寒痛癥。胃熱痛者忌服。
2、莼菜羹
材料:蒓菜250克,冬筍25克,香菇20克,榨菜絲15克。
做法:將莼菜洗凈切段,冬筍、香菇、榨菜分別切絲;鍋中放入鮮湯,燒沸加入冬筍絲、香菇絲、榨菜絲,同煮至沸,再加入莼菜,湯沸后加鹽,出鍋后淋上麻油即成。
功效:此羹鮮美清淡,具有止嘔止痢、消除解毒的功效,可用于胃及十二指腸潰瘍、胃痛、嘔吐、高血壓等病癥的輔助食療。
3、桂皮山楂湯
材料:桂皮6克,山楂肉10克,紅糖30克。
做法:先用水煎山楂肉15分鐘,后入桂皮,待山楂肉將熟熄火,濾汁入紅糖,調(diào)勻即可。趁熱飲服。
功效:溫胃消食止痛,適用于胃脘痛癥。
4、仙人掌豬肚湯
材料:仙人掌30—60克,豬肚1個(gè)。
做法:將仙人掌裝入豬肚內(nèi),入鍋加適量水,以文火燉至熟爛。飲湯,食豬肚。
功效:行氣活血,健脾益胃。適用于氣滯血瘀,胃痛年久不愈等癥。
5、牛奶姜汁
材料:牛奶150毫升,姜汁1湯匙,白糖適量。
做法:將上2味加白糖,放瓦盅內(nèi),隔水燉服,每日2次。
功效:溫中散寒,緩急止痛。適用于胃痛喜熱喜按、噯氣泛酸等癥。
6、蓮子粥
材料:蓮子30克,大米100克。
做法:按常法煮粥,每天使用,連續(xù)服1個(gè)月。
功效:適用于脾胃虛弱者食用。
冬天養(yǎng)胃的穴位按摩
1、長按內(nèi)關(guān)穴
仰掌,手腕往手肘的方向約三橫指(約2寸)的距離處,在中間二骨兩筋之間。胃脹或者有吃東西好像梗在胸口下不到胃部去的感覺,按一按此穴,氣機(jī)調(diào)暢就通了。
2、長按中脘穴
位于肚臍上正中線4寸,約五橫指處。對(duì)各種胃痛、食道逆流、打嗝、穿露臍裝著涼引起的胃痛以及胃氣沖心而感到的胸悶等,治療效果都非常好。
3、長按足三里穴
在膝蓋下外側(cè),約四橫指(約3寸)的小腿脛骨外側(cè)有一凹溝處,這是強(qiáng)壯穴,力度按大一點(diǎn),酸麻的經(jīng)絡(luò)傳感可到腳背。按摩本穴可治一切腸胃消化系統(tǒng)疾病,包括消化不良、胃脹胃痛。
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